13 vragen die iedereen heeft over AZIJN.
Appelciderazijn, witte azijn, balsamicoazijn ...
Azijn is een ongelooflijk product met meerdere toepassingen.
In de keuken of voor thuis, het is absoluut essentieel.
Bij comment-economiser.fr is het een van onze favoriete natuurlijke producten.
Maar uiteindelijk, hoe goed kennen we azijn? Niet zo zeker...
hier is 13 vragen (en hun antwoorden) die iedereen heeft over azijn. Kijk :
1. Wat is azijn?
Simpel gezegd, azijn is "zure wijn", met andere woorden een wijn die gedraaid is.
Om precies te zijn, het is wijn (of een andere alcohol), die tijdens het gisten azijnzuur gaf.
Het bestaat voor het grootste deel uit water van meer dan 90%, een dosis azijnzuur (5 tot 8%) en een beetje alcohol.
2. Hoeveel soorten azijn zijn er?
Witte azijn, ciderazijn, wijnazijn en balsamicoazijn... Dit zijn de bekendste.
Maar er zijn er nog genoeg! Sommige zijn klassiek, andere exotischer of zelfs ronduit verrassend.
Veel azijn wordt gemaakt van fruit of granen.
We kunnen bijvoorbeeld gekleurde alcoholazijn, sherryazijn, rijstazijn, rode of witte wijnazijn, honing- of dadelazijn enz. noemen.
En het is nog niet voorbij!
Er is ook de azijn van mango, vijg, cactusvijg, suikerriet, peer, bier, grapefruit, ahornsiroop, palm en niet te vergeten Banyuls-azijn.
Om nog maar te zwijgen van de gearomatiseerde azijn: met tijm, knoflook, kruiden, framboos, walnoten, lavendel ...
Er is dus geen limiet, afgezien van de verbeelding, om azijn te maken!
Ontdekken : Witte azijn, alcoholazijn, huishoudazijn: wat is het verschil?
3. Hoe maak je je eigen azijn
Ja, en het is gemakkelijk! Er zijn 2 oma's recepten voor het maken van azijn.
De eerste is om het helemaal zelf te maken van fruit. Zoals bijvoorbeeld met overgebleven appels voor appelciderazijn. Ontdek hier hoe u dit kunt doen.
En het tweede recept wordt gemaakt met de overgebleven wijnflessen. Hoe je dat doet, leggen we hier uit.
Appelciderazijn kan je ook gemakkelijk van appelsap maken. Ontdek hier hoe.
Of breng eenvoudig appelciderazijn of alcohol op smaak en breng op smaak met fruit, specerijen, sjalotten, frambozen of kruiden.
En als je nieuwsgierig bent, leggen we ook uit hoe witte azijn wordt gemaakt.
4. Waar koop je je azijn?
Of het nu witte, alcohol of kristalazijn wordt genoemd, het is heel gemakkelijk te vinden in supermarkten, bouwmarkten en kruidenierszaken.
Het is niet alleen multifunctioneel voor het schoonmaken van het huis of de garage, doe-het-zelf, tuinieren, maar is vooral ultrazuinig.
Het wordt in de meeste gevallen verkocht in een fles van 1 liter of in een container van 5 liter, vooral in Canada.
Voor andere azijnen, zoals ciderazijn, balsamico, geur- of smaakazijn, ga naar een supermarkt, biologische winkel, delicatessenwinkel.
Je vindt het ook op de markt of bij lokale producenten.
5. Hoeveel kost het?
Het goede nieuws is dat het bijna niets kost!
Witte azijn heeft een prijs/kwaliteit verhouding die alle concurrentie trotseert.
Het wordt over het algemeen tussen de 30 en 50 cent per liter verkocht.
Ontdek hier onze prijsvergelijking per supermarkt.
De andere azijnen worden veel duurder verkocht.
Basisazijnen worden rond de 4 euro per liter verkocht.
Maar sommige kunnen een heel klein fortuin kosten. Dit is het geval met balsamicoazijn of sherryazijn.
6. Wat te doen met azijn?
Met witte azijn is het antwoord simpel: echt alles!
De mogelijkheden zijn onbeperkt!
U kunt uw hele huis schoonmaken, de keuken wassen en desinfecteren, de toiletten en de badkamer ontkalken, de wasverzachter vervangen...
Maar dat is niet alles ! Ook kunt u geld besparen op de was, de leidingen ontstoppen, onkruid wieden, de koffiemachine ontkalken.
Witte azijn is ook het perfecte product voor het reinigen van de koelkast of magnetron, het afstoten van vliegen, het ontgeuren etc.
Voor oma's remedies en zelfgemaakte schoonheidsbehandelingen wordt meestal appelciderazijn gebruikt.
Dus ik raad je aan om naar ons artikel over dit onderwerp te gaan, waarin het gebruik van appelciderazijn wordt uitgelegd dat iedereen zou moeten weten.
Maar meestal kun je het vervangen door rijst- of wijnazijn.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat azijn een essentiële bondgenoot is voor het bereiden van heerlijke gerechten.
7. Hoe bewaar je azijn?
Voor het behoud van azijn kan het niet eenvoudiger!
Als de fles eenmaal geopend is, hoef je hem niet eens in de koelkast te zetten.
Houd het gewoon uit de buurt van licht in een kast.
Met azijn weet je zeker dat je het niet rotzooit of slecht bewaart.
8. Hoe lang moet ik het bewaren?
Dankzij het zuur dat het bevat, is azijn een natuurlijk conserveermiddel.
Dit is ook de reden waarom het wordt gebruikt om augurken of haring te bewaren.
Ineens kun je je voorstellen: azijn verloopt niet. Het heeft een bijna onbeperkte levensduur.
Zelfs als je een houdbaarheidsdatum op je fles azijn ziet staan, neem het dan niet al te serieus!
Ze is er vooral om je je oude azijn (altijd effectief en goed) te laten weggooien en om een nieuwe fles voor je te kopen.
Zoals gezegd is azijn een natuurlijk conserveermiddel. Het is dus niet nodig om conserveermiddel toe te voegen om het te bewaren.
Als je tijdens het lezen van de samenstelling van de azijn ziet dat er een conserveermiddel is toegevoegd, zet je de fles terug en kies je een andere.
Ontdekken : 19 ingenieuze manieren om "augurksap" te gebruiken.
9. Er zit statiegeld in de fles, de azijn verandert van kleur, is dit normaal?
Witte azijn is een vloeistof die niet beweegt of van kleur verandert.
Er zal geen verandering zijn, ongeacht de houdbaarheid.
Het uiterlijk van andere azijn kan echter veranderen.
De kleur kan veranderen, het kan troebel worden en er kunnen afzettingen ontstaan.
Maar maak je geen zorgen! Je azijn blijft goed en behoudt zijn eigenschappen en kwaliteiten.
10. Wat is het 5%, 6%, 8% of 10% percentage op de flessen?
Nee, hoewel azijnzuur het resultaat is van de fermentatie van alcohol, is het niet het alcoholgehalte van azijn.
Het percentage dat op de flessen staat is de zuurgraad van 1 liter water.
Meestal wordt 8% of 10% azijn gebruikt voor reinigen, reinigen en conserveren.
Om meer te weten te komen over het verschil tussen de verschillende appellations en de zuurgraad, raad ik je aan dit artikel te bekijken.
11. Hoe gebruik je azijn?
Ongeacht het gebruik, de reiniging, het onderhoud of de remedie, het kan puur of verdund worden gebruikt.
Het kan ook worden gemengd met andere natuurlijke producten, zoals Marseillezeep, bakpoeder of afwasmiddel.
Mijn advies ? Doe het in een spray. Je zult zien, het is super praktisch voor het schoonmaken en schoonmaken van bijvoorbeeld ramen en spiegels.
Het enige dat u hoeft te doen, is het op het te reinigen oppervlak spuiten en met een spons of doek afvegen.
Ontdekken : 3 Topgeheime tips voor het reinigen met witte azijn.
12. Is de zuurgraad gevaarlijk?
Helemaal niet !
In tegenstelling tot wat we op forums of op bepaalde blogs kunnen lezen, kunnen we het op de huid aanbrengen ...
... en drink het zelfs zonder gevaar te lopen!
Het gaat natuurlijk allemaal om meten. Het mag natuurlijk niet worden misbruikt of een maagprobleem hebben.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat het qua smaak niet erg goed is.
Maar laten we niet vergeten dat we dagelijks regelmatig andere zeer zure producten binnenkrijgen, zoals cola of citroen.
Dus doe gewoon niets en volg al het goede advies van how-economiser.fr
Ontdekken : 5 fouten die je niet mag maken met witte azijn.
13. Is het een goed groen product?
Witte azijn (of alcohol) is goedkoop, reinigt bijna alles en is veilig voor het milieu.
In tegenstelling tot veel dure huishoudelijke producten vol chemicaliën!
Meestal zijn de effecten van de ongeveer 100.000 chemische moleculen die deel uitmaken van alledaagse huishoudelijke producten niet bekend.
De enige fout die aan witte azijn kan worden toegeschreven, is de geur.
En toch zijn er eenvoudige en effectieve oplossingen om het natuurlijk te ruiken.
Eén ding is zeker, het zal je niet vergiftigen!
Ontdekken : Bleekmiddel of witte azijn: welk product te gebruiken om te reinigen?
Jouw beurt...
Heb je nog vragen over azijn? Vraag het ons in de comments. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
10 geweldige toepassingen voor witte azijn die niemand kent.
131 Verbazingwekkend gebruik van azijn in het hele huis.
