Hoe code GEMAKKELIJK op eieren te decoderen.
Alle eieren die je in de supermarkt koopt hebben een code op de schaal.
Deze code is een schat aan informatie voor het kiezen van de juiste eieren!
Maar je moet nog steeds weten waar het mee overeenkomt ...
... en vooral weten hoe het te decoderen.
Gelukkig is hier een eenvoudige en praktische gids om de code op de eierschalen gemakkelijk te lezen.
Deze gids is de beste manier om de juiste eieren te kiezen voor wat u zoekt. Kijk :
Hoe doe je
Het eerste cijfer van de code geeft de productiewijze aan en de omstandigheden waaronder de hennen worden gehouden:
- Code 0: het betekent dat de kippen in de biologische landbouw buiten worden grootgebracht. De kippen worden gevoerd met biologisch voer en hebben elk 2,5 m2 grond.
- Code 1: de duivinnen worden in de open lucht grootgebracht. Elke hen heeft minimaal 2,5 m2 grond buiten.
- Code 2: de kippen worden op de grond grootgebracht. Kippen gaan niet naar buiten, maar leven niet in kooien. Er mogen niet meer dan 9 hennen per m2 zijn.
- Code 3: de hennen worden grootgebracht in kooien (in batterijen). Ze zitten de hele dag opgesloten in kooien met maximaal 18 hennen per m2.
De 2 letters die volgen geven het land van herkomst aan. Als het FR is, betekent dit dat de eieren afkomstig zijn van kippen die in Frankrijk zijn grootgebracht. Als de letters VK zijn, betekent dit dat uw eieren uit het VK komen.
Ten slotte identificeren de letters en cijfers die volgen de broedplaats en het gebouw. Hier, op een Frans ei, bestaat het uit 3 letters voor de broedplaats gevolgd door 2 cijfers voor het bouwnummer.
Resultaten
Ziezo, je weet nu hoe je de code op kippeneieren moet ontcijferen :-)
Het is veel handiger om je eieren te kiezen, toch?
Nu kun je heerlijke recepten maken met je eieren!
Merk op dat sinds 1 januari 2004 elke box verplicht is om de kenmerken van het type fokkerij te vermelden.
En ook als uw eieren zonder verpakking worden verkocht, bijvoorbeeld op de markt, moet de markering op de schaal van het ei voorkomen: dat wil zeggen een cijfer (0, 1, 2 of 3) voor de letters FR .
Hoe eierdozen te decoderen
Je begrijpt niet veel van al die mysterieuze geschriften op de dozen met eieren die in supermarkten worden verkocht?
Naast de code die aangeeft hoe de kippen worden gehouden en de letters die het land aangeven, zijn er veel aanduidingen.
Gelukkig wordt met deze eenvoudige kleine handleiding het ontcijferen van eierdozen gemakkelijk!
- Categorie A of B:
Heb je ooit gehoord van klasse of klasse A of B eieren?
- Eieren van categorie A zijn bestemd voor eigen consumptie. Ze worden voor of na classificatie niet gewassen of schoongemaakt. Dit zijn de eieren die je in supermarkten, supermarkten of markten vindt.
- Categorie B eieren zijn bestemd voor de food en non-food industrie.
- De grootte :
Op de dozen van categorie A eieren lezen we vaak "grote eieren", medium ei "...
Deze uitdrukkingen verwijzen eigenlijk naar specifieke normen:
- XL : voor zeer grote eieren met een gewicht van 73 g of meer.
- DE : voor grote eieren van 63 g of meer en minder dan 73 g.
- M : voor middelgrote eieren met een gewicht van 53 g of meer en minder dan 63 g.
- S : voor kleine eieren met een gewicht van minder dan 53 g.
- De datum :
Dit is een datum van minimale duurzaamheid. Dit is de datum tot wanneer de eieren al hun eigenschappen behouden als ze in goede omstandigheden worden bewaard.
Deze datum ligt vast tot 28 dagen na de legdatum. Houd er echter rekening mee dat we u geen eieren kunnen verkopen die meer dan 21 dagen geleden zijn gelegd.
- Wat dacht je van extra of extra verse eieren?
Het is een extra aanduiding die tot de negende dag na de leg op de dozen kan verschijnen. In dit geval moeten de legdatum en de termijn van negen dagen op de doos worden vermeld.
- De kweekmethode:
Zoals we hierboven hebben gezien, moet de code 0, 1, 2 of 3 op de doos verschijnen om de manier van opfokken van de duivinnen aan te geven.
Vind hier alle officiële informatie over het etiketteren van eieren. Heel praktisch om niet langer voor de gek te houden!
Jouw beurt...
Heb je deze eenvoudige tip voor het kiezen van de juiste eieren al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De truc om elke keer een vers ei te herkennen aan een verlopen ei.
De enige manier om te weten of uw eieren echt biologisch zijn of Label Rouge.
