EI-VRIJ Yoghurttaart: Mijn Makkelijke, Heerlijke & Goedkoop Recept!
Heb je zin in een goede yoghurtcake?
Maar heb je thuis geen eieren meer?
Het is waar dat sinds de opsluiting, moeilijk om eieren te vinden in alle supermarkten ...
Gelukkig heeft mijn oma mij in vertrouwen genomen zijn yoghurttaartrecept zonder ei!
Het is nog steeds zo gemakkelijk en snel te doen. Maar bovenal is het heerlijk. Kijk :
Ingrediënten
- 2 yoghurts van 125 g elk
- 3 potten meelyoghurt
- 1,5 kopjes yoghurt met poedersuiker
- 1,5 zakje bakpoeder
- 1 theelepel vloeibare vanille (of een zakje vanillesuiker)
- 60 g gesmolten boter
- 1 snufje zout
- 1 slakom
Hoe doe je
Voorbereiding : 15 minuten - Koken: 35 minuten - Voor 6 personen
1. Verwarm de oven voor op 180°.
2. Leeg de yoghurt in de slakom.
3. Was een van de yoghurtpotjes en droog deze goed af.
4. Gebruik de yoghurtpot als maatbeker om de bloem aan de kom toe te voegen.
5. Giet de suiker in de kom.
6. Smelt de boter 30 seconden in de magnetron.
7. Voeg de gesmolten boter toe aan de bereiding.
8. Voeg de gist en vanille toe.
9. Meng goed om een gladde pasta te verkrijgen.
10. Beboter de cakevorm en doe er een beetje bloem in.
11. Giet het beslag in de vorm.
12. Bak 35 tot 40 minuten.
Resultaten
En daar heb je hem, je heerlijke yoghurtcake zonder ei is al klaar :-)
Makkelijk, snel en zo goed, toch?
Yum! er is niets beters of voordeliger voor kindersnacks.
En je zag, je hoeft niet eens eieren in het deeg te doen!
En het is nog steeds zo goed! Deze cake is ongelooflijk zacht en licht.
Aanvullend advies
Dit is het perfecte recept om samen met de kinderen een lekker tussendoortje te maken.
Als je de yoghurtpot als maatstaf gebruikt, kun je niet fout gaan.
Het is een onmisbaar recept waar het hele gezin dol op is.
Je hoeft niet eens een Thermomix te gebruiken!
En fijnproevers kunnen altijd chocoladeschilfers, bananen in het deeg toevoegen ...
... of eet zelfs hun cake met zelfgemaakte spread.
Bonustip
- Prik het lemmet van een mes in de cake om zeker te zijn van het bakken. Als het mes er droog uitkomt, is je cake gaar. Anders moet je nog wat langer doorkoken.
- Heeft u moeite met het vinden van bakpoeder? Wist je dat je het kunt vervangen door zuiveringszout? Ontdek hier hoe u dit kunt doen.
- Heb je geen meel? Vervang hem eenvoudig met een van deze 8 tips.
Jouw beurt...
Heb je dit eenvoudige, eivrije cakerecept al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Yoghurtcake ZONDER meel: het heerlijke recept klaar in 5 min.
De tip om een zachte cake langer te bewaren.
