Gooi je groenteschillen niet weg! Het Easy Zero Waste Chip Recept.
Na een goede maaltijd te hebben gekookt, weet je nooit wat je met groenteschillen moet doen.
Daardoor belanden ze altijd in de prullenbak. Het is jammer...
Maar gooi ze de volgende keer niet weg! Waarom ?
Omdat je het gemakkelijk kunt maken heerlijke groenteschilchips!
Dit zero waste chips recept is super lekker en makkelijk te maken. Kijk :
Wat je nodig hebt
- economisch mes
- natriumcarbonaat
- kleine borstel
- groenteschillen
- fornuis
- olijfolie
- absorberend papier
Hoe doe je
1. Was de groenten met zuiveringszout en een klein borsteltje.
2. Gebruik de dunschiller om een fijne en gelijkmatige schil te verkrijgen.
3. Vet je pan licht in met olijfolie.
4. Gooi de schillen erin.
5. Bak ze drie minuten aan elke kant bruin.
6. Eenmaal geroosterd, giet je de chips af.
7. Leg ze op een bord bedekt met absorberend papier.
8. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak.
Resultaten
En daar ga je! Je groenteschilchips zijn al klaar :-)
Makkelijk, snel en voordelig, toch?
Het is nog steeds beter dan de schillen in de prullenbak te gooien!
Je kunt je frietjes op smaak brengen met curry, een tandoori mengsel, espelette peper, komijn of met een mengsel van kruiden.
Maak deze chips indien mogelijk met biologische groenten, want in de schil zitten de meeste pesticiden.
Welke groenteschillen moet ik gebruiken?
Goed nieuws, het overgrote deel van de groenten leent zich uitstekend voor deze schilchips.
Je kunt het maken met aardappelen, zoete aardappelen, wortelen, rapen, uien, aardpeer, courgette, aubergine ...
Heb je al aan fruit gedacht? Want het werkt ook met bijvoorbeeld appel-, peer- of nectarineschillen.
Je kunt ook de hoeveelheid vet verminderen door een pan met antiaanbaklaag te gebruiken.
Het werkt ook door de licht geoliede schillen 10 minuten op 200°C in de oven op bakpapier te leggen.
Bonustip
Houd er rekening mee dat dit recept niet alleen werkt met peelings!
Naast de schil kun je ook chips maken met de hele groente of het fruit.
Om dit te doen, snijdt u ze eenvoudig in zeer dunne plakjes om chips te maken.
Je kunt de geneugten variëren, vooral voor fruit of groenten waarvan de schil niet wordt gegeten.
Ananas, persimmon, banaan, perzik, appel of zoete aardappelchips, wortelen, tomaten, aubergines, pompoenen, courgettes, butternutpompoenen, bieten, paprika's ...
Kruid de zoete chips naar wens: suiker-kaneel, suiker-vanille, gemberpoeder, amandel- of hazelnootpoeder...
Jouw beurt...
Heb je het recept van deze grootmoeder voor het hergebruiken van groenteschillen in chips al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het recept voor heerlijke zelfgemaakte frites met aardappelschillen.
Stop met het weggooien van komkommer Schil weg! Hier zijn 2 heerlijke recepten om ze opnieuw te gebruiken.
