Hoe vang je een te vloeibare mayonaise?
Mayonaise vergezelt idealiter een aantal gerechten: koude braadstukken natuurlijk maar ook garnalen, krab, langoustines, kreeft ...
Kortom, ik ben er dol op en vind het vooral leuk om er zelf een te maken. Het is zoveel beter.
Soms mis ik het: het wordt niet hard en blijft vloeibaar. Je kunt niet alles weggooien: ik gebruik een truc die oma me vertelde.
Als mijn mayonaise te vloeibaar is, gebruik ik witte azijn om het op te vangen. Eh ja! Witte azijn. Hier is hoe het te doen:
Hoe doe je
1. Neem een beetje van de mislukte mayonaise.
2. Kook een eetlepel witte azijn.
3. Giet de witte azijn bij de mislukte mayonaise.
4. Begin de 2 samen te kloppen.
5. Voeg dan langzaam de rest van de mislukte mayonaise toe.
Resultaten
En daar heb je het, je hebt je te vloeibare mayonaise ingehaald :-)
Ze is nu heel stevig.
Jouw beurt...
Heb je de truc van die grootmoeder geprobeerd om een mislukte mayonaise goed te maken? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Zelfgemaakte mayonaise: het is gemakkelijk en u zult versteld staan hoe beter het is!
Eindelijk een tip om de pot mayonaise VOLLEDIG af te werken.
