2uandtrilogy.com

Vraag je je af hoe je brood langer kunt bewaren?

Vers brood, je denkt dat het moeilijk is om vers brood te bewaren.

Dit is niet verkeerd.... Vooral als het weer vochtig is of juist warm en droog.

Dus wat kan er worden gedaan zodat het brood dat 's ochtends of de dag ervoor is gekocht, nog steeds goed is? Hoe houd je brood vers en knapperig?

Brood bewaren is een kunst ;-)

Hier zijn 7 effectieve tips om brood langer vers te houden:

1. Wikkel het in

Hoe brood vers houden? Het is makkelijk !

Aangezien uw brood gevoelig is voor de vochtige atmosfeer of te droog is, is het eerste wat u moet doen het niet in de open lucht te laten staan.

Om vers brood te bewaren zijn de papieren zak van de bakker of een schone katoenen doek de beste oplossingen. Vermijd plastic folies of zakjes die je een zacht of zelfs beschimmeld brood geven.

Klik hier om de truc te ontdekken.

2. Houd het ongesneden

Hoe brood bewaren? Het belangrijkste om te weten is dat een brood heel kan worden gehouden. Snijd het niet van tevoren: de sneetjes drogen zelfs sneller dan een heel brood.

Als u tijdens het middagmaal meer plakjes hebt gesneden dan u hebt gegeten, gooi ze dan niet weg. Als je ze goed in je doek legt, zijn ze 's avonds eetbaar.

Sla ze indien nodig 1 minuut of in de oven over of bewaar ze om de volgende ochtend wentelteefjes te maken.

3. Bevries het

Een kleine passage in de vriezer doet het meeste goed voor je brood. Vries je baguettes, in 1/2 of 1/3 gesneden, in voor precies het juiste stuk per maaltijd, in een diepvrieszakje.

Brood ontdooit heel snel. Een uur voor het proeven is voldoende. Je kunt het in de magnetron ontdooien, maar het mag dan iets elastischer zijn dan bij luchtontdooien.

Klik hier om de truc te ontdekken.

4. Serveer het met een appel

Als je je brood in een luchtdicht hok of doos bewaart, leg er dan een appel naast. Het is een truc van een oma die heel goed werkt.

Sommige van onze oma's gebruiken ook een stukje suiker of een aardappel in plaats van een appel, meer zelden een stengel bleekselderij.

5. Bewaar het op een goede temperatuur.

Wees voorzichtig, de temperatuur is ook belangrijk om het brood vers te houden. Als het te warm is in je appartement, is het binnen een paar uur droog.

Tussen 14° en 18° behoudt het brood al zijn smaakkwaliteiten. Zoek een plek die niet te heet is, ver van radiatoren en de oven om hem te bewaren.

6. Bak het

Merk je een beetje verzachting of een grote uitdroging?

Er is een heel eenvoudige truc: om het zijn knapperigheid terug te geven waar je zo van houdt, bevochtig je de korst lichtjes en zet je hem een ​​paar minuten in de oven.

Kies een kleine thermostaat zodat deze niet hard wordt: th. 4 of 5 (ca. 150°) is voldoende.

7. Kies het juiste brood volgens gebruik

Je weet van tevoren dat je niet voor elke maaltijd, of zelfs niet elke dag, naar de bakker rent.

Leer in dit geval hoe u het beste brood (samenstelling en vorm) voor u kiest:

Rogge en volkoren zijn bijvoorbeeld langer houdbaar dan wit- of boerenbrood. Net zoals een ronde vorm langer houdbaar is dan een stokbrood, omdat deze een groter oppervlak heeft.

Alsjeblieft, nu weet je hoe je brood vers houdt om het langer vers te houden.

Makkelijk, praktisch en voordelig!

Jouw beurt...

Heb je deze eenvoudige tips geprobeerd om brood beter te bewaren? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

6 Ideeën om te stoppen met het gooien van je Rassisbrood!

15 recepten om restjes te koken en afval te stoppen.