De tip om Sneeuwwitje GEMAKKELIJK met de hand te berijden.
Ben je op zoek naar een tip om met de hand sneeuwwitjes te maken met gegarandeerd succes?
Het is waar dat het met de hand samenstellen van sneeuwwitjes niet eenvoudig is.
Gelukkig is er een heel eenvoudige truc om je eiwitten elke keer met de hand op te kloppen.
De truc is om een paar druppels citroen toe te voegen voordat je ze in de sneeuw klop. Kijk :
Hoe doe je
1. Scheid de eiwitten met deze truc hier.
2. Giet vier tot vijf druppels citroensap bij de eiwitten.
3. Klop met een garde in de hand de eiwitten stijf.
4. Stop wanneer het wit een mooie, stevige, schuimige textuur heeft.
Resultaten
En daar heb je het, je hebt je eiwitten gemakkelijk met de hand opgeklopt :-)
Je hebt niet eens een elektrische mixer nodig om stevige sneeuweiwitten te krijgen!
Weet dat je de eieren niet te lang moet kloppen, anders verliezen ze hun romige uiterlijk.
Hoe weet je wanneer je moet stoppen met ze te verslaan? Ga gewoon met je mes over de lege plekken. Als het een teken achterlaat, kunt u stoppen.
Waarom het werkt?
Deze truc werkt omdat citroen de kracht heeft om de textuur van eiwitten op te lichten. Hierdoor rijzen de eieren makkelijker en met minder inspanning.
Bonustip
Wacht niet met het gebruik van je sneeuwwitjes anders verliezen ze hun stevigheid en is het daarna niet meer in te halen!
Verwerk ze voorzichtig in je voorbereiding. Klop ze niet om ze in je recept te mengen: je verbrijzelt de kleine luchtbelletjes waaruit ze zijn samengesteld en zegt vaarwel tegen lichtheid!
Jouw beurt...
Heb jij nog andere tips om je sneeuwwitjes keer op keer tot een succes te maken? Deel uw tips met de community door een reactie achter te laten. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De truc om elke keer een vers ei te herkennen aan een verlopen ei.
De simpele tip om citroensap maandenlang vers te houden.
