Het vriendelijke en betaalbare recept van Chili Con Carne.
Liefhebber van pittige smaken en recepten tegen lage prijzen, dit chili con carne recept is voor jou.
Deze sappige stoofpot van gehakt, rode bonen en chili is een gezellig gerecht uit de Texaanse keuken.
Ja, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is chili con carne geen Mexicaans gerecht.
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 g gehakt
- 400 g rode bonen uit blik (laten we het makkelijker maken!)
- 1 klein doosje mais
- 1 groot blik gepelde tomaten
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel cayennepeperpoeder
- Zout peper
Hoe doe je
1. Pel de uien en knoflook en hak ze fijn.
2. Giet de kidneybonen, gepelde tomaten en mais af.
3. Verhit de olie in een braadpan en fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook.
4. Voeg het vlees toe en bak al roerend 5 minuten.
5. Voeg het chilipoeder toe (pas op dat je je hand niet te zwaar maakt!), een beetje zout en peper.
6. Giet de kidneybonen, tomaten en mais erbij. Meng alles goed.
7. Laat minimaal 20 minuten sudderen en serveer!
Resultaten
En daar heb je hem, je chili con carne is klaar om geproefd te worden :-)
Je kunt het zo serveren of met rijst, geraspte kaas, crème fraîche, tabasco ...
En weet dat opgewarmd, het alleen maar beter wordt. Je kunt je chili dus een dag van tevoren klaarmaken. En dat is heel praktisch!
Laten we eens kijken naar de bon
Een beetje pit in zijn keuken is om ons dagelijks leven op te fleuren zonder zijn winkelbriefje te zouten:
Gehakt: rond de 4 € 82 voor 500 g
Rode bonen: € 1 per doos van 400 g
Maïs: € 2,26 voor 3 kleine doosjes van 140 g (we gebruiken er maar één)
Gepelde tomaten: € 1,60 per grote doos van 480 g
1 ui: ongeveer 125 g à € 1,85 per kilo of € 0,23
2 teentjes knoflook: ongeveer 20 g à € 8,40 per kilo, ofwel € 0,17
1 theelepel cayennepeper 5 g: à € 59,21 per kilo of € 0,30
Ofwel een ontvangstbewijs van 1,87 € per persoon of 7,49 € voor 4 personen.
Jouw beurt...
Heb jij dit voordelige chili con carne recept al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Makkelijk en goedkoop aperitief diner recept: Guacamole.
Exotische keuken: mijn knapperige Thaise kippendijen!
