Het Rassis Broodpudding Recept.
Ben je op zoek naar een goed plan om je amper begonnen en toch al oudbakken brood opnieuw te gebruiken?
Vandaag nodigen we je uit om je kookkunsten goed te gebruiken met dit slimme en goedkope recept.
Het is heel gemakkelijk te maken en het is een echte traktatie. Kijk :
Ingrediënten voor 4 personen
- 150 g rozijnen: aan € 4,84 per kilo, ofwel € 0,73
- 1/2 liter melk: à € 0,71 per liter of € 0,35
- 100 g gekonfijte sinaasappel: € 29,70 per kilo, ofwel € 2,97
- 150 g poedersuiker: € 1,19 per kilo, ofwel € 0,18
- 2 eieren: € 0,50
- 10 stuks witte suiker
- oud brood
Ofwel een heerlijke pudding die bij mij terugkomt? € 1,18 per persoon of zelfs € 4,73 voor 4 personen.
Hoe doe je
Voorbereiding : 40 minuten - Koken: 50 minuten
1. Ik week de rozijnen 15 minuten in heet water.
2. Gedurende deze tijd verkruimel ik 200 g oud brood in een slakom. Ik giet er 1/2 liter kokende melk over, dek af en laat opzwellen.
3. Ik snij 100 g gekonfijte sinaasappel fijn en laat de druiven uitlekken.
4. Ik verwerk de broodkruimels.
5. Ik blaas twee seconden op de bereiding en voeg dan 150 g suiker toe, de 2 eieren in omelet geslagen, de druiven en de sinaasappel.
6. In een cakevorm karamelliseer ik 10 stukjes suiker met 2 eetlepels water.
7. Als de karamel klaar is, giet ik deze heel voorzichtig op de zijkanten van de vorm en giet ik mijn bereiding.
8. Ik bak in een middelgrote oven gedurende 50 minuten.
Resultaten
Ziezo, je oude broodpudding is klaar :-)
Als je echt hebberig bent, kun je overal jam toevoegen!
Jouw beurt...
Wat vind jij van dit recept? Heb je het zelf getest? We wachten op uw opmerkingen! We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het ZEER Gemakkelijke Peach Cobbler Recept.
Citroencake: het gemakkelijke en echt goedkope recept.
