Het zelfgemaakte Chamallows-recept is eindelijk onthuld!
Marshmallow-snoepjes zijn heerlijk.
Vooral de Chamallows.
Het ideale voor u zou zelfs zijn om HET huisrecept te kennen om deze traktatie te bereiden.
Welnu, dit zelfgemaakte Chamallows-recept bestaat. Daar is ze :
Ingrediënten
- 250 g poedersuiker
- 3 eiwitten
- 6 gelatineblaadjes
- 15 tot 20 g maizena
- 60 g poedersuiker
- 8 cl water
- 2 eetlepels siroop naar keuze (grenadine, zwarte bes, aardbei, perzik ...)
- voedselkleuring de kleur van siroop
Hoe doe je
1. Week de gelatine om het zacht te maken.
2. Giet de suiker in de 8 cl water in een steelpan.
3. Verwarm op middelhoog vuur tot het kookt.
4. Wacht vervolgens tot de verkregen siroop een temperatuur heeft van 130°C.
5. Klop de eiwitten stijf.
6. Voeg de verkregen siroop toe in de pan en vervolgens de uitgelekte gelatine.
7. Voeg de kleurstof en gearomatiseerde siroop toe terwijl je blijft kloppen.
8. Klop tot je een dik, warm deeg krijgt.
9. Doe het deeg in een rechthoekige bak.
10. Laat de pasta 3 uur drogen.
11. Meng de maizena en de poedersuiker.
12. Snijd je marshmallow in blokjes.
13. Haal elk blokje door het mengsel van maizena en poedersuiker.
Resultaten
En daar heb je het, je Chamallows zijn klaar om geproefd te worden :-)
Bonustip
Maak verschillende marshmallow-deegjes met verschillende kleurstoffen en siropen om Chamallows van verschillende kleuren te krijgen.
Bewaar ze in een mooie glazen pot.
Jouw beurt...
Heb je dit zelfgemaakte Chamallows-recept al geprobeerd? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
HET zelfgemaakte kauwgomrecept eindelijk onthuld.
Heerlijk en gemakkelijk: het zelfgemaakte lollyrecept.
