Witte azijn, alcoholazijn, huishoudazijn: wat is het verschil?
Ah, witte azijn ... De lijst met wondermiddelen gaat maar door!
Een magisch product dat kan reinigen, ontkalken, vlekken, desinfecteren, ontgeuren ...
En behalve dat het ecologisch en biologisch afbreekbaar is, kost witte azijn ook niets echt goedkoop (minder dan € 0,50 per liter).
Maar kijkend naar de etiketten, worden sommige "witte azijn", "kristalazijn", "huishoudazijn" of "alcoholazijn" genoemd.
Waarom al deze namen? En is er een waar verschil tussen de verschillende namen van witte azijn?
Om uw leven gemakkelijker te maken, hebben we het verschil tussen al deze azijnnamen onderzocht. Kijk :
Wat is het verschil tussen al deze azijnen?
Witte azijn, alcoholazijn, kristalazijn, huishoudazijn ...
Noem het zoals je wilt, we praten precies hetzelfde product !
Als witte azijn onder veel namen bekend is, is het gewoon: om commerciële redenen!
Maar in de flesjes is het eigenlijk stil zelfde artikel: de alcohol azijn.
Tussen al deze flessen verandert er maar één ding: de zuurgraad!
Maar om de zaken nog ingewikkelder te maken, weet dat deze zuurgraad niet varieert volgens de benaming ...
Het is duidelijk dat alleen omdat je een fles huishoudazijn koopt, niet betekent dat de zuurgraad hetzelfde zal zijn.
Hetzelfde geldt voor de andere namen: de zuurgraad heeft geen relatie met de gebruikte naam.
Dus om de zuurgraad te weten, kun je de naam niet vertrouwen, je moet kijken naar wat er op de achterkant van de fles staat.
Alleen de zuurgraad varieert tussen de flessen
Witte azijn, kristalazijn, alcoholazijn of huishoudazijn ... hetzelfde gevecht! Dit wordt vastgesteld. Maïs…
Slechts één ding onderscheidt azijn van elkaar: hun zuurgraad of, als je wilt, hun percentage azijnzuur.
Inderdaad, als je het etiket op je fles van dichterbij bekijkt, zul je zien dat er een percentage op staat, zoals op de foto hierboven.
Deze percentages meten de zuurgraad.
Dit percentage geeft aan hoe zuur de azijn is, niet hoe alcoholisch het is, zoals sommige mensen denken.
Houd er in het algemeen rekening mee dat de azijnzuurconcentratie van witte azijn varieert van 5% tot 14%.
Dus, afhankelijk van het percentage azijnzuur, zijn de resultaten heel anders ... en de snelheid van gebruik ook!
Azijn met een zuurgraad van 5% tot 8%
Het is de witte azijn die je in de keukenschappen van supermarkten vindt.
Meestal heeft deze alcoholazijn een relatief lage zuurgraad, tussen 5 en 8%.
Ter vergelijking: een appel- of wijnazijn die in een saladedressing gaat, heeft ook een azijnzuurgehalte van 5% tot 8%.
Je kunt deze azijn dus zowel gebruiken voor het koken als voor het schoonmaken van de koelkast.
Inderdaad, dit type witte azijn met een zuurgraad van 5% tot 8% kan heel goed gebruikt worden voor voedingsdoeleinden, zoals:
- maak een salade uit de tuin schoon,
- augurken in blik of zelfs,
- vervang witte wijn in een recept.
Azijn met een zuurgraad van 10% tot 14%
Dit is de witte azijn die te vinden is in het gangpad voor huishoudelijke producten van supermarkten.
In feite wordt het vaak "huishoudazijn" genoemd, maar niet altijd!
Deze alcoholazijn is meer geconcentreerd, met een zuurgraad tot wel 12% of zelfs 14%.
Deze azijn, meer geconcentreerd in azijnzuur, is gereserveerd voor huishoudelijke taken.
De sterke zuurgraad maakt het inderdaad effectiever voor reiniging en ontkalking.
Om jezelf hiervan te overtuigen, kun je de tijd die het kost om een kraan te ontkalken vergelijken met 5% azijn en 14% azijn.
Merk ook op dat hoe hoger de zuurgraad van een azijn, hoe sterker de geur.
Maar maak je geen zorgen, de sterke geur verdwijnt als het droogt!
Trouwens, voor degenen die de geur echt niet kunnen verdragen, hier een tip om je witte azijn heerlijk te laten ruiken.
Dus wat voor soort witte azijn te gebruiken?
Er is geen foto. Voor al het dagelijkse gebruik van dit wonderproduct, kies gewoon 8% witte azijn.
Het is goedkoop, veelzijdig en heel gemakkelijk te vinden!
Bovendien is het ook in dit zuurgraadbereik dat witte azijn is de goedkoopste !
In de meeste winkels vind je zelfs 8% witte azijn voor minder dan 50 cent per liter.
En het voordeel is dat je het ook voor voedsel kunt gebruiken.
Wat betreft witte azijn met een sterke zuurgraad van 10% tot 14%, gebruik het voor reiniging en ontkalking, omdat het effectiever is dan 8%.
Maar gezien het prijsverschil tussen deze 2 soorten witte azijn is het altijd beter om de goedkopere te nemen.
Waarom ? Omdat het verschil in efficiëntie niet zo belangrijk is als het verschil in prijs ...
Maar wat is alcoholazijn eigenlijk?
Net als wijnazijn of appelciderazijn ontstaat alcoholazijn door de vergisting van alcohol.
Deze alcohol is afkomstig van de fermentatie van suikerbieten of granen, maar ook van suikerriet, maïs of zelfs brandewijn.
Om te gekleurde alcoholazijn, een paar druppels karamel zijn voldoende om de witte azijn een mooie amberkleur te geven.
De gekleurde azijn wordt vooral gewaardeerd voor het maken van een vinaigrette en het kruiden van bijvoorbeeld salades.
Waar witte azijn kopen? Let op SCAM!
Witte azijn is een echt economisch product als je weet waar je het kunt kopen.
De prijs varieert tussen € 0,30 en € 0,50 per liter.
Aan de andere kant, weet dat je nooit witte azijn op internet moet kopen!
Waarom ? Omdat het gewoon te duur is! Het is dus een grote oplichterij!
Je gelooft me niet ? Oordeel liever: hier vindt u bijvoorbeeld een witte azijn die in een spray wordt verkocht voor meer dan 5 € of 10 keer de prijs!
Verbijsterend! Het is gewoon marketing, dus wees voorzichtig...
Je kunt daarom het beste naar je supermarkt gaan om witte azijn voor de beste prijs te vinden.
Ontdek hier onze vergelijking van de prijs van witte azijn per supermarkt.
Jouw beurt…
En jij, welke witte azijn gebruik je meestal thuis? Vertel het ons in de reacties. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
20 geheime toepassingen van witte azijn voor een NIKKELHUIS.
Wat is het verschil tussen bakpoeder en natrium?
