Mes Gougères Chorizo-Comté Voor een Makkelijk Aperitief!
In mijn keuken is er een beetje van alles om vrienden te ontvangen die onverwachts komen opdagen.
Of voor een makkelijk aperitief met het gezin.
Chorizo-Comté-gougères zijn zachte en knapperige hapjes die uw gasten alleen maar zullen verleiden.
Ingrediënten voor 6 personen
(Ongeveer 20 gougères)
- 100 g chorizo
- 100 g geraspte Comté
- 3 eieren
- 120 g bloem
- 50 g boter
- 100 ml water
- 1 snufje zout
Hoe doe je
Voorbereiding: 15 min - Koken: 20 min
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Verwijder het vel van de chorizo en snijd deze in kleine blokjes.
3. Breng in een pan het water, de boter en het zout aan de kook.
4. Voeg van het vuur alle bloem toe en meng goed met een houten spatel tot een glad deeg.
5. Voeg de eieren één voor één toe en meng in elke fase: het deeg moet plakkerig zijn.
6. Voeg de Comté en de chorizo toe en meng opnieuw.
7. Leg op de bakplaat een vel bakpapier en plaats kleine balletjes van het preparaat met een diameter van ongeveer 5 cm.
8. Bak gedurende 20 minuten.
Resultaten
Ziezo, de chorizo-Comté-gougères zijn klaar :-)
Serveer de gougères warm of koud.
Makkelijk, snel en super lekker! Bovendien zijn deze gougères niet echt duur.
Mijn bonustip
Zin in zoet?
Voordat u uw kaas en chorizo aan uw deeg toevoegt, neemt u de gewenste hoeveelheid, voegt u 10 g suiker toe. En maak heerlijke chouquettes of slagroomsoesjes!
Een lichte prijs
- 100 g chorizo: aan € 8,62 per kilo of € 0,86
- 100 g geraspte Comté: € 11,64 per kilo, ofwel € 1,16
- 3 eieren: € 0,75
- 150 g bloem: aan € 1,50 per kilo, dus € 0,23
Ofwel heerlijk geurende gougères die bij mij terugkomen € 0,15 per stuk of ongeveer twintig voor 3 €.
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De 11 beste recepten voor een lekker en goedkoop aperitief.
Mijn grappige aperitief met mijn Gruyère-lolly's voor 3 cent!
