Makkelijk en klaar in 20 min: Het recept voor geroosterde aardappelen met kruiden.
Zin in een eenvoudige, goedkope en snelle maaltijd voor het gezin?
Ik stel geroosterde aardappelen met kruiden en Parmezaanse kaas voor.
Dit zijn in de oven gebakken aardappelen met boter en kaas, een mengsel van aromatische kruiden, knoflook, paprika...
En ik kan je vertellen, het is heerlijk!
Dit geroosterde aardappelrecept werd al snel het favoriete bijgerecht van mijn familie!
De reden is heel eenvoudig. Dit recept is super makkelijk te maken en heerlijk.
Voor mij is dit echt het beste aardappelrecept ter wereld.
Kijk eens naar deze foto's. Het maakt je verlangen, nietwaar?
Voor dit recept kies ik altijd voor kleine aardappelen. Ze zijn perfect voor het maken van die geroosterde aardappelen.
Omdat ze klein van formaat zijn, koken ze snel: 20 minuten zijn genoeg om het diner te bereiden.
De volgende keer dat je boodschappen doet bij de plaatselijke supermarkt, kies je gewoon de kleinste aardappelen die je kunt vinden.
Kook vervolgens de aardappelen gewoon in een pan, op het fornuis, met knoflook en een mengsel van kruiden: oregano, basilicum, rozemarijn, tijm.
Dan is het tijd om ze royaal te bedekken met Parmezaanse kaas. Het blijft om de pan in de oven te zetten. Laat het 15 min roosteren. Om het nog lekkerder te maken, leg je er kleine blokjes boter op.
Laat ze smelten en je hebt de lekkerste aardappelen uit de oven die je ooit thuis hebt gemaakt!
Ingrediënten
Voor 3 personen - Voorbereiding : 5 minuten - Koken: 30 minuten - Totale tijd : 20 minuten
- 500 g kleine aardappelen
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 1/4 theelepel van elk van deze aromatische kruiden: oregano, basilicum, rozemarijn, tijm, salie
- ¼ theelepel zout (meer of minder naar smaak)
- 2 snufjes paprika
- 140 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 30 g ongezouten boter, in kleine blokjes gesneden
Hoe doe je
1. Verwarm je oven voor op 200°C. Maak de kleine aardappelen schoon en spoel ze af. Droog ze af en halveer ze.
2. Verhit een ovenvaste pan (bij voorkeur gietijzer) en giet de olijfolie erin.
3. Voeg de aardappelen toe en laat ze koken tot ze aan de oppervlakte knapperig lijken.
4. Kook de aardappelen, draai ze regelmatig, tot de schil goudbruin is.
5. Duw de appels in een hoek van de pan om ruimte te maken. Doe de knoflook erin en fruit deze. Voeg het kruidenmengsel, zout en paprika toe. Roer om alles goed te combineren.
6. Zet het vuur uit en bestrooi de aardappelen met Parmezaanse kaas en peterselie.
7. Schuif de pan in de oven en rooster de aardappelen 15 min.
8. Leg de in blokjes gesneden stukjes boter op de schaal.
Resultaten
Ziezo, je geroosterde aardappelen met kruiden en Parmezaanse kaas zijn al klaar om geproefd te worden :-)
Het enige dat overblijft is om ze meteen te serveren, zodat het hele gezin ervan kan genieten!
Houd er rekening mee dat babyaardappelen perfect zijn voor dit recept. Als je grotere aardappelen hebt, rooster ze dan langer in de oven gedurende 20 minuten.
U kunt uw aardappelen ook direct in de oven koken.
Meng hiervoor de olijfolie, knoflook, aardappelen, kruidenmengsel, zout en paprika door de aardappelen. Volg daarna de overige stappen en braad je gerecht 20 minuten om je aardappelen met paprika en kruiden te maken.
Jouw beurt...
Heb je dit recept voor gepofte aardappelen in Italiaanse stijl al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Makkelijk en klaar in 20 minuten: het heerlijke recept voor garnalen met knoflook en honing.
HET gemakkelijke recept voor kipcurry in kokosmelk.
