Vriendelijk en voordelig, de Paella Express voor 6 personen!
Ben je op zoek naar een makkelijk te maken en gebruiksvriendelijk recept?
Bij mijn express paella kies ik voor één gerecht, om familie en vrienden bij elkaar aan tafel te brengen.
Met dit geurige gerecht met mediterrane smaken trakteer ik mijn gasten voor niets!
Heerlijk en goedkoop, wat is een betere manier om een leuke tijd te delen?
Mijn ingrediënten voor 6 personen
- 200 g kipfilet
- 200 g chorizo
- 200 g gekookte garnalen
- 350 g rijst (snelkoken)
- 150 g doperwten
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 peul saffraan
- Olijfolie
- Zout peper
Hoe doe je
Voorbereiding : 20 minuten - Koken: 20 minuten
1. Pel de ui en snijd hem fijn.
2. Schil de chorizo en snijd deze in dunne plakjes.
3. Was de paprika's, ontpit ze en snijd ze in reepjes.
4. Bak in een koekenpan de kleine stukjes kip en de chorizo bruin met een scheutje olijfolie.
5. Voeg vervolgens de ui en paprika toe en bak 5 minuten mee.
6. Voeg de rijst en de saffraan toe, meng goed en giet er 1 liter water bij.
7. Dek af en kook op middelhoog vuur 10 min.
8. Voeg mijn erwten en garnalen toe en laat 5 tot 10 minuten sudderen tot de rijst gaar is.
9. Vies en peper.
Resultaten
Ziezo, je paella is al klaar om geproefd te worden :-)
Serveer het warm.
Makkelijk, snel en voordelig, toch? Het is het ideale gerecht om in de zomer voor grote tafels klaar te maken!
Bonustip
Dit snelle basisrecept kan natuurlijk in tal van variaties komen: als je de voorkeur geeft aan vis, kies dan voor zeevruchten en kies een paar inktviswitten, langoustines en mosselen die je aan dit recept toevoegt.
En als je meer van vlees houdt, garneer het dan met kipdrumsticks en een paar blokjes varkensvlees.
Eet smakelijk !
De kosten voor 6 personen
- 200 g kipfilet: aan € 17 per kilo of € 3,40
- 220 g chorizo: € 8,62 per kilo, ofwel € 1,72
- 200 g gekookte garnalen: aan € 24 per kilo of € 4,8
- 350 g rijst (snelkoken): à € 1,39 per kilo, ofwel € 0,49
- 150 g doperwten: aan € 1,98 per kilo of € 0,30
- 1 groene paprika: € 0,80
- 1 rode paprika: € 0,80
- 1 ui: circa 125 g à € 1,85 per kilo of € 0,23
- 1 peul saffraan: € 1,02
Of een lekkere paella die bij mij terugkomt bij € 2,26 per gast of zelfs € 13,56 voor 6 personen.
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De Colin Filet met Citroensaus in de Oven, My Family Recept!
De beste tip voor het koken van gegrilde vis op de barbecue.
