2uandtrilogy.com

Hoe weerstand bieden bij een lekker bord friet?

Het is een universele steun die ons allemaal van jongs af aan doet barsten.

Het is waar, het is soms makkelijker om je vriezer te openen en je diepvriesfrietjes in een frituurpan te doen dan om 1 kg aardappelen te schillen.

Maar je zult nog steeds een winnaar zijn door thuis te koken.

Besparingen, smaken en diversiteit aan recepten gegarandeerd!

1. Friet in de friteuse

Ingrediëntenvoor 6 personen

- 1 kg aardappelen, type Bintje (bloemig, je krijgt er knapperige en malse frieten): € 1,60 per kilo

- 1 liter arachideolie: € 2,30

- Zout

Voorbereiding

1. Ik was, schil de aardappelen en snij ze in de vorm van frietjes (dun of groter als je wilt!) van dezelfde dikte.

2. Daarna spoel ik ze af onder een stroom koud water om zoveel mogelijk zetmeel te verwijderen.

3. Ik droog ze in een theedoek voordat ik ze 5 tot 6 minuten in mijn op 150°C verwarmde friteuse steek.

4. Ik haal ze uit mijn friteuse, laat ze uitlekken en dompel ze opnieuw 3 min in mijn friteuse op 180°.

5. Ik leg ze op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen en maak ze vuil.

Door deze 2 kookstappen te respecteren, krijgt u naar believen gouden en knapperige frietjes! Gebruik een arachideolie die u elke vijf tot zes frituurbaden ververst.

Kosten van mijn recept : € 1,60 voor 6 personen wetende dat ik mijn olie ongeveer 6 keer zal gebruiken. Ik heb alleen nog mijn aardappelen om te kopen voor de volgende frietjes, ten koste van € 0,26 voor 1 persoon of € 1,60 voor 6 personen.

In de winkel kost 1 kg diepvriesfrietjes me gemiddeld 2 € en we zijn verre van de smaak van mijn zelfgemaakte frietjes!

2. Gepofte aardappelen met een vleugje paprika

Ingrediënten voor 6 personen

- 1 kg aardappelen, type Bintje: € 1,60 per kilo

- 2 theelepels zoete paprika

- 3 eetlepels olijfolie

- Zout

Voorbereiding

1. Ik was, schil de aardappelen en snij ze in 4 om een ​​vorm van aardappelen te krijgen. Ik spoel ze af onder koud water.

2. In een grote kom giet ik mijn olijfolie, mijn paprika en ik voeg mijn aardappelen toe.

3. Ik meng alles goed en laat 30 min marineren.

4. Ik verwarm mijn oven voor op 210° (thermostaat 7) en leg een vel bakpapier op de bakplaat van mijn oven.

5. Ik heb mijn aardappelen zonder ze te overlappen en zet ze 30 min in de oven.

6. Ik maak vuil voor het opdienen.

Als je van pittige gerechten houdt, voeg dan een extra theelepel paprikapoeder en een beetje knoflook toe bij het bereiden van je marinade.

Je kunt dit recept ook weigeren door je aardappelen te besprenkelen met Provençaalse kruiden!

Kosten van mijn recept : 10 g paprika voor € 46,50 per kilo of € 0,47 en € 1,60 aardappelen, of een recept dat bij mij terugkomt op € 0,34 voor 1 persoon of zelfs € 2,07 voor 6 personen.

In de winkels kost 1 kg pittige diepvriesfrietjes mij minimaal € 2,50.

3. Zoete aardappelfrietjes zonder frituren

Ingrediënten voor 6 personen

- 1 kg zoete aardappelen: € 3,90 per kilo (aardappel rijk aan vitamine A, het vruchtvlees is veel zoeter dan dat van traditionele aardappelen en past zich zeer goed aan alle soorten bereidingen aan).

- 2 theelepels fleur de sel

Voorbereiding

1. Ik was, schil mijn aardappelen en snij ze in frietjes. Ik spoel ze af onder koud water.

2. Ik verwarm mijn oven voor op 210°.

3. Ik schik mijn frietjes op een vel bakpapier, zodat ze elkaar niet overlappen.

4. Ik besprenkel ze met fleur de sel en zet ze 25 minuten in de oven om te kijken hoe ze gaar worden.

Garneer, net als bij gebakken aardappelen, uw zoete aardappelen met kruiden voordat u ze in de oven plaatst: komijn, kerrie of zelfs paprika!

Kosten van mijn recept : 1 kg zoete aardappelen voor € 3,90, genoeg om je tafel te verwennen voor drie keer niets! Ondersteuning voor mij op € 0,65 per persoon of zelfs € 3,90 voor 6 personen.

Diepgevroren zoete aardappelen zijn moeilijk te vinden in de winkel, en zelfs als je een gelukkige hand hebt, kunnen ze mijn zelfgemaakte gerecht niet evenaren!

Parmezaanse frietjes

Ingrediënten voor 6 personen

- 1 kg aardappelen, type Bintje: € 1,60 per kilo

- 50 g Parmezaanse kaas: € 19,83 per kilo, ofwel € 0,99

- 3 eetlepels olijfolie

- Zout en peper

Voorbereiding

1. Ik was, schil en snij mijn aardappelen in kleine, zeer fijne staafjes. Ik laat ze onder water lopen en veeg ze dan af.

2. Ik verwarm mijn oven voor op 210 ° en schik mijn luciferfrietjes op een vel bakpapier dat eerder op mijn ovenplaat is gelegd.

3. Ik besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze met Parmezaanse kaas.

4. Ik zout en peper ze.

5. Ik heb ze 20 min in de oven gezet.

Let op hoe je luciferfriet kookt: heel dun, ze zijn sneller gaar!

Kosten van mijn recept : € 0,99 Parmezaanse kaas en € 1,60 per kilo aardappelen is meer dan genoeg om uw maaltijd te verrijken. Ofwel een kostprijs van 0,43 € per persoon of zelfs 2,58 € voor 6 personen.

Reken in de winkels minimaal € 2 voor een pakje diepvries traditionele friet. Je zult dan voor het koken de Parmezaanse kaas moeten toevoegen, uiteraard zal het verwachte resultaat niet dat van een zelfgemaakt recept zijn!

Laat je niet meeslepen in fastfoodrestaurants, maar begin met het maken van zelfgemaakte recepten.

En bij je frietjes, waarom kook je geen heerlijke burger?

Jouw beurt...

Heb je een van deze makkelijke zelfgemaakte frietjes al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

10 giftige ingrediënten die je bij McDonald's eet zonder het te weten

De ongelooflijke hint om uw friteuse gemakkelijk schoon te maken (erg vies).