Gratis zelfgemaakte visbouillonblokjes.
Om mijn visgerechten op smaak te brengen, heb ik een gekke tip, waardoor ik geen gekochte producten mag gebruiken.
Vis in court-bouillon of en papillote is goed. Maar soms mist het een beetje smaak. Daardoor vallen we allemaal terug (ja, ja, lieg niet!) op uitgedroogde blokjes visbouillon, die echt duur zijn voor wat het is!
Om dit probleem te omzeilen, zorg ik ervoor dat elke keer dat ik gemarineerde mosselen kook, ik het sap dat niet wordt gebruikt, bewaart.
Eenmaal gefilterd, giet ik het in ijsblokjestrays, die ik invries. Als ik vis kook, haal ik er een paar blokjes uit en maak ik er een saus van... Slim, toch?
En natuurlijk kun je deze truc hergebruiken voor jus of groentebouillon. Ben je in de verleiding om mijn truc te gebruiken om gratis visbouillon te krijgen? Heb je nog andere tips om het niet te kopen? Vertel het ons in de reacties.
Besparingen gerealiseerd
Gemiddeld verkocht 2 € het pakket, visaroma's zijn die prijs eerlijk gezegd niet waard! Zeker als je weet dat je met mijn methode een gratis sausbasis kunt hebben.
Denk er eens over na: dit sap zou in de prullenbak gaan als je het niet invriest, toch? En presto, 2 € bespaard! Tot een gebruik van 1 pak per maand, dat is nog steeds 24 € bespaard per jaar :-).
