Oma's truc om winderigheid van WITTE BONEN te voorkomen.
Witte bonen zijn geweldig voor je!
Alleen kunnen ze niet erg chique winderigheid veroorzaken ...
Dus hoe eet je het regelmatig zonder de avond scheten te laten?
Gelukkig is er een effectieve oma's truc om problemen met de vertering van witte bonen te voorkomen.
De truc is: voeg een scheutje witte azijn toe aan het kookwater. Kijk :
Wat je nodig hebt
- Witte azijn
- Witte bonen
- steelpan
- water
Hoe doe je
1. Breng het water aan de kook.
2. Voeg een scheutje witte azijn toe.
3. Kook de bonen in dit water.
4. Giet ze af.
Resultaten
En daar ga je! Dankzij dit onfeilbare recept vermijd je gas uit witte bonen :-)
Makkelijk, snel en efficiënt, toch?
Maak je geen zorgen, witte azijn geeft je bonen geen zure smaak!
Je kunt de witte azijn ook vervangen door citroen, maar aan de andere kant kan het een beetje smaak aan je gerechten achterlaten.
Aanvullend advies
Merk op dat witte azijn ook effectief is bij het verlichten van gerechten en zware ingrediënten.
Doe hiervoor witte azijn in alle onverteerbare gerechten en verminder de hoeveelheid boter of crème fraîche.
Het werkt voor linzen, kool, kikkererwten, zwaar verteerbare vis zoals sardines in olie of gebakken vis, maar ook gebakken eieren, rood vlees en wild.
Waarom werkt het?
Witte bonen bevatten suikers die "oligosachariden" worden genoemd en die bij inname gas produceren.
De witte azijn lost ze op en vermijdt zo de beroemde winderigheid van de after cassoulet!
Jouw beurt...
Heb je de truc van deze grootmoeder geprobeerd om de vertering van witte bonen te bevorderen? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De tip om droge bonen beter verteerbaar te maken.
Kan baking soda het koken van gedroogde groenten versnellen?
