2uandtrilogy.com

Het bewaren van je groenten en fruit is veel minder eenvoudig dan het lijkt. Voor mij in ieder geval...

In tegenstelling tot mijn grootmoeder die precies weet waar elke groente en elk fruit moet worden bewaard, en hoe!

Persoonlijk aarzel ik niet om de bananen en tomaten in de koelkast te zetten en de appels en aardbeien buiten te laten. En ik heb het helemaal mis!

Want het probleem is dat sommige groenten en fruit ethyleen afgeven. Het is een gas dat de rijping bevordert.

En als we niet willen dat onze groenten en fruit snel rotten, is het beter om wat samenwonen in de groentebak op te geven.

Om u te helpen uw groenten en fruit zo lang mogelijk te bewaren, is hier de: gids die u vertelt waar u ze kunt bewaren. Kijk :

Om het eenvoudig op 1 enkele pagina af te drukken, klik hier.

Op kamertemperatuur

Citrus: citroenen, sinaasappels, grapefruits kunnen dankzij hun dikke schil gemakkelijk buiten de koelkast worden bewaard. Laat 1 week buiten de koelkast en 2 weken in de koelkast.

Ananas : de regel is om je ananas buiten de koelkast te bewaren totdat hij rijpt. Als het rijp is, is het 5 dagen houdbaar in de koelkast.

Knoflook : Bewaar op kamertemperatuur. De knoflookkoppen kunnen 3 tot 5 weken worden bewaard, maar de teentjes op zichzelf zijn slechts 10 dagen houdbaar.

advocaten: Bewaar op kamertemperatuur. De beste manier om het snel te laten rijpen, is door het in een papieren zak met een banaan te doen. Door het in de koelkast te bewaren, vertraag je juist de rijping ervan.

Bananen: de eigenaardigheid van bananen is dat ze veel ethyleen produceren. Het is daarom belangrijk om ze op kamertemperatuur te bewaren, uit de buurt van andere groenten en fruit. Als ze te snel rijpen, kunnen ze in een luchtdichte zak in de koelkast worden bewaard. Hun schil zal zwart worden, maar de vrucht zal van binnen nog steeds goed zijn.

Squash: ze kunnen op kamertemperatuur buiten de koelkast worden bewaard. Des te beter, want ze nemen veel ruimte in beslag in de koelkast!

Kiwi's: de kiwi's rijpen op kamertemperatuur buiten de koelkast. Als ze gaar zijn, doe je ze in een plastic zak en zet je ze in de koelkast. Ze mogen daar nog 1 week blijven. Als ze niet rijp zijn, doe ze dan in een papieren zak met een banaan of een appel.

Meloenen: meloenen kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard tot ze rijp zijn. Als ze klaar zijn om te eten, wikkel ze dan in een plastic zak en in de koelkast! Ze mogen daar nog 1 week blijven. Als je de rijping van je meloen wilt versnellen, doe ze dan in een papieren zak met een banaan of een appel.

Noten, hazelnoten, amandelen: om te voorkomen dat ze gaan rotten, bewaren we ze op een koele, droge en geventileerde plaats.

Uien : op een droge en geventileerde plaats bewaren. Onder deze omstandigheden zijn ze 2 tot 3 maanden houdbaar. Maar als je ze ooit naast de aardappelen bewaart, zullen beide snel rotten.

Zoete aardappelen : ze zijn 2 tot 3 maanden houdbaar op een koele, droge en geventileerde plaats en een week bij kamertemperatuur.

Perziken, pruimen, nectarines en abrikozen: laat ze op kamertemperatuur en was ze pas als je ze gaat eten. Als ze rijp zijn, zijn ze 3 tot 5 dagen houdbaar in een plastic bak in de koelkast.

Peren : als je ze nog groen koopt, laat ze dan op kamertemperatuur. Als ze rijp zijn, worden ze in een plastic zak in de koelkast bewaard waar ze een week langer kunnen blijven.

Aardappelen : zoals uien, maar NOOIT MET uien. Op een koele, droge en geventileerde plaats zijn ze 2 tot 3 maanden houdbaar.

Tomaten: ze moeten altijd op kamertemperatuur worden bewaard en ook op kamertemperatuur worden gegeten. Stop ze niet in een plastic zak. Door het ethyleen dat het afgeeft, zouden ze gaan rotten.

In de koelkast

Asperges: deze groenten zijn kwetsbaar. Het is het beste om ze kort na aankoop te consumeren. De asperges koelen af, omgeven door een vochtige doek, zelf bedekt met een vel aluminiumfolie. Ze zijn 1 tot 2 dagen houdbaar.

Aubergines: in de koelkast verpakt in een plastic zak.

Broccoli, kool, bloemkool: op een koele plaats, in hun verpakking. Was ze pas als je ze gaat koken.

Kersen: in de koelkast verpakt in een plastic zak. Was ze vlak voordat je ze eet.

Paddestoelen : leg ze in een papieren zak in de koelkast. Ze zijn 1 week houdbaar. Was ze niet van tevoren.

Kastanjes en kastanjes: in de koelkast, in een papieren zak, gedurende 4 tot 7 dagen.

Komkommer: was het net voor het eten. Laat het ondertussen in de koelkast staan, in een plastic zak.

Courgette: leg ze in een papieren zak in de koelkast. Was ze vlak voordat je ze eet.

Aardbeien: in de originele verpakking zijn ze 4 tot 7 dagen houdbaar in de koelkast.

Bonen (groen, boter): we stoppen ze in een plastic zak in de koelkast. Was ze vlak voordat je ze eet.

Sla, salades, spinazieblaadjes: je kunt ze wassen en in keukenpapier wikkelen. Leg ze in een plastic zak in de koelkast.

rapen: leg ze gewoon in de koelkast in een plastic zak. Ze zijn 7 dagen houdbaar.

Prei: 7 dagen in de koelkast in een plastic zak bewaren.

Appels : appels behoren tot de vruchten die veel ethyleen afgeven. Ze moeten uit de buurt van andere groenten en fruit worden bewaard. Je kunt ze in een plastic zak doen en in de koelkast bewaren. Was ze niet van tevoren.

Druiven: Net als appels worden druiven alleen gewassen voordat ze worden gegeten. Ze leggen zichzelf in de koelkast in een plastic zak met een gaatje zodat de lucht kan circuleren.

In de koelkast knapperiger

Artisjokken: laat ze openen op kamertemperatuur. Zodra ze open zijn, doe je ze in een plastic zak in de crisper.

Wortels: verwijder de aarde, snijd de toppen tot 1 cm van de wortel. Doe de wortelen in keukenpapier voordat je ze in een zak doet die goed afsluit in de groentelade.

Selderij tak: spoel het af. Leg het in een papieren handdoek. Wikkel het in aluminiumfolie. Leg het in de groentelade.

Andijvie: verwijder beschadigde bladeren. Wikkel ze vervolgens in keukenpapier. Doe ze in een papieren zak in de crisper.

Lychees: laat ze in een plastic zak met een gat in de crisper. Ze zijn 4 tot 7 dagen houdbaar.

Maar : als je oren hun bladeren hebben bewaard, leg ze dan in de koelkast zoals ze zijn. Als er alleen de kolf is, wikkel deze dan in aluminiumfolie. Richt vervolgens de groentelade.

Peper : het is een groente die veel ethyleen afgeeft. Daarom moet het indien mogelijk uit de buurt van andere groenten worden gehouden. Stop het in een plastic zak, in de groentelade.

Radijs: snij de topjes af en bewaar ze in de groentelade.

En daar heb je het, ik hoop dat deze lijst je zal helpen om je groenten en fruit beter te bewaren en geld te besparen :-)

Jouw beurt...

Kent u nog andere tips voor het bewaren van uw groenten en fruit? Deel ze met onze community door een reactie achter te laten. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

20 briljante tips om je eten langer te bewaren.

27 dingen die je kunt bevriezen om geld en tijd te besparen!