Het Easy Duck Parmentier Recept voor nog geen € 5,- per persoon.

Ben je op zoek naar een familierecept dat makkelijk te maken en voordelig is?

Uien, een paar takjes bieslook, een beetje crème fraîche en pulled duck onder een bedje van gesmolten aardappels… lekker?

Eend Parmentier is een romig en voedzaam gerecht dat buitengewoon is.

Ik heb dit eenvoudige recept voor je uitgeprobeerd en ik moet zeggen dat mijn hele kleine gezin het fantastisch vond! Om nog maar te zwijgen van het feit dat het niet duur is.

Kom op, ik zal het met je delen ... Bekijk:

een huisgemaakte eendentaart is een heerlijk gerecht voor het hele gezin

Ingrediënten voor 4 personen

- 4 gekonfijte eendendijen

- 500 g aardappelen

- 40 cl verse room

- 200 g geraspte kaas

- 10 g bieslook

- 1 ui

- 1 klontje boter

- Zout en peper

Hoe doe je

1. Schil en was de aardappelen.

2. Leg ze ongeveer 15 minuten in een pan met kokend water.

3. Schil in die tijd de ui, snijd hem in plakjes en bruin hem op laag vuur in een pan met een beetje boter om hem te laten smelten.

4. Verwijder het vel en de botten van de eendenbouten en verkruimel het vruchtvlees.

5. Braad het vlees aan met de uien.

6. Als de aardappelen gaar zijn, pureer je ze in een kom met een vork.

7. Voeg de basilicum, room en de rest van de boter toe.

8. Voeg zout en peper toe.

9. Verdeel in een gratinschotel een laag puree en vervolgens een laag eend. Herhaal tot er niets meer over is.

10. Werk af met een laatste laag puree.

11. Bestrooi met geraspte kaas.

12. Laat 25 min bakken in een hete oven (200°).

Resultaten

En daar ga je, je eendenparmentier is klaar om geproefd te worden :-)

Ik serveer mijn eendenparmentier bijvoorbeeld met een veldslasalade.

Bonustip

Om een ​​meer bruin uiterlijk te krijgen, kook ik 3 of 4 minuten op de grillstand.

De kosten van mijn gerecht:

- 4 gekonfijte eendendijen: ongeveer 860 g à € 17,98 per kilo of € 15,46

- 500 g aardappelen: € 1

- 40 cl verse room: € 1,40

- 200 g geraspte kaas: € 1,30

- 10 g bieslook: € 0,60

- 1 ui: ongeveer 100 g à € 1,85 per kilo of € 0,18

Ofwel een compleet gerecht voor 1 persoon twv € 4,94 of zelfs € 19,76 voor 4 personen.

Jouw beurt...

Heb je het recept van eend parmentier al geprobeerd? Laat me weten of je het leuk vond door een reactie achter te laten. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

Het eenvoudige recept voor eendenborst met honing.

Mijn zelfgemaakte Hachis Parmentier: een uniek economisch gerecht!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found