Eindelijk een eenvoudige en snelle techniek om het wit van de dooier van de eieren te scheiden.
Snel: een toetje voor vanavond om je lieveling te verrassen?
Het recept voor chocolademousse: 6 eieren, scheid het wit van de dooier.
Dat is nog steeds bloedbad. Ik zette het overal op het werkplan. Jij niet ?
Maar nu is het kinderspel. Een fles is hier niet eens nodig.
Plaats dus een schuimspaan op een kom. Breek het ei erbovenop.
De dooier blijft mooi in de schuimspaan, de dooier vloeit in de kom en voila!
Schone keuken, schone hand en blije lieverd vanavond...
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De tip van een chef-kok om eidooiers MAANDEN te bewaren.
Hoe eigeelvlekken gemakkelijk te verwijderen met witte azijn.
