Een marinaderecept? Onze Express-tip!
Wil je een marinade maken om je vlees op smaak te brengen?
Maar je hebt niet veel tijd voordat je je maaltijd klaarmaakt.
Gelukkig is er het trucje van een oma om je vlees snel te marineren.
Om tijd te besparen, is het de kunst om je marinade in een plastic voedselzakje van het Ziploc-type te gieten.
Hoe doe je
1. Giet een scheutje olijfolie in de zak.
2. Voeg een citroensap toe.
3. Voeg de gewenste kruiden en specerijen toe: peper, chili, oregano, komijn, Provençaalse kruiden, koriander, peterselie ...
4. Voeg 1 fijngehakt teentje knoflook toe.
5. Doe dan je vlees in de zak.
6. Sluit de zak en zorg ervoor dat de lucht uit de zak wordt verwijderd zodat de marinade "sous vide" is.
7. Kneed vervolgens het vlees zodat het alle aroma's van je marinade opneemt.
8. Laat 2 à 3 uur marineren in de koelkast.
Resultaten
En daar heb je het, je hebt je express marinade gemaakt :-)
Het wegwerken van de lucht versnelt het marineerproces. Je hoeft maar 2 of 3 uur te marineren in plaats van 's nachts. En je vlees zal heerlijk zijn!
En zoals we vaak zeggen, tijd is geld ;-)
Jouw beurt...
Heb je dit recept voor snelle marinade al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De perfecte oplossing voor mals, mals vlees op de barbecue.
Kip met koriander en limoen: het heerlijke makkelijke recept.
