2uandtrilogy.com

Met de kerstperiode keert voor mij het plezier van het bakken terug.

Vooral de kleine zandkoekjes met zeer briljante kleuren.

Ik maak elke keer een groot bedrag voor mijn hele gezin.

We gaan allemaal aan de slag om ze voor te bereiden: jong en oud.

Want het recept is heel eenvoudig te maken, ook voor kinderen.

hier is snel en eenvoudig recept om uw kerstkoekjes te bereiden. Kijk :

Ingrediënten voor 50 zandkoekjes

- 2 eieren

- 250 gram bloem

- 110 g suiker

- 2 snufjes zout

- 130 g zachte boter

- 40 g poedersuiker

- natuurlijke voedselkleuren

- saladeschaal

- vork

- Kerstkoekjes uitstekers

Hoe doe je

1. Breek een heel ei in de kom.

2. Voeg alleen de dooier van de tweede toe.

3. Giet de suiker en het zout erbij.

4. Klop met een vork.

5. Giet de bloem erbij, roer voorzichtig.

6. Voeg de zachte boter toe.

7. Kneed met je vingers tot een zanderig deeg.

8. Laat 30 minuten in de koelkast rusten.

9. Verwarm de oven voor op 180°C

10. Rol het deeg uit met een deegroller en bestuif het licht. Het mag niet aan het werkblad blijven kleven.

11. Steek de vormen uit met behulp van de uitsteekvormpjes.

12. Leg de zandkoekjes op de bakplaat.

13. Bak en kook 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte.

14. Haal uit de oven en laat afkoelen.

15. Maak het glazuur met een beetje van het overgebleven eiwit en de poedersuiker.

16. Meng het eiwit met de poedersuiker.

17. Roer krachtig om een ​​zeer gladde textuur te verkrijgen.

18. Kleur het glazuur door kleurstof toe te voegen.

19. Verdeel over je zandkoekjes en laat 30 min drogen.

Resultaten

En daar ga je! Je kleine kerstkoekjes zijn al klaar om met het hele gezin van te genieten :-)

Makkelijk, snel en voordelig, toch?

Ik kan je verzekeren dat iedereen ervan zal genieten, ook de kinderen die ook aan het recept hebben meegewerkt.

En het is niet nodig om kant-en-klare industriële zandkoekjes te kopen!

Het is veel beter om ze thuis te maken en het is ook veel zuiniger.

Aanvullend advies

U kunt een grote hoeveelheid deeg bereiden en deze op het laatste moment invriezen om uw zandkoek te maken.

De zandkoek is 1 week houdbaar in een doos met glazuur en iets meer zonder glazuur... nou als het je lukt om niet alles eerder op te eten!

Pas de bereiding van de zandkoek aan uw smaak aan: min of meer gaar.

Uiteraard is de kers niet essentieel, sommigen houden er niet van en geven er de voorkeur aan zonder.

Ik in ieder geval, ik hou ervan! Als je het glazuur moeilijk vindt om te maken, weet dan dat er een kant-en-klaar deeg bestaat dat royal icing wordt genoemd.

Jouw beurt...

Heb je het recept van deze grootmoeder voor kerstkoekjes geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het goed was. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

Makkelijk en snel: het heerlijke recept voor kerst Bredele.

De bewezen truc om koekjes zacht te houden.