Een goedkoop recept voor gevulde kool.
Als je op mij lijkt, heb je gehoord van minstens 20 variaties van recepten met gevulde kool.
Moeilijk om te navigeren en vooral om te weten welke het meest economisch is.
Terwijl het natuurlijk heerlijk is!
Probeer deze, u zult ons het nieuws vertellen:
Ingrediënten voor 4 personen
- een groene of witte kool, niet te groot
- 200 g gehakt
- 2 eieren
- 1 kom paneermeel gedrenkt in melk
- runder- of gevogeltebouillon
- 2 lekkere worteltjes
- 2 uien
- 1 glas witte wijn
- zout peper
- optioneel: een beetje tomatensaus
Hoe doe je
1. Dompel de kool 15 minuten onder in een pan met kokend water.
2. Schil je wortels en uien terwijl het weglekt.
3. Hak een van de uien fijn.
4. Meng in een kom het gehakt met het paneermeel, de eieren en de gesnipperde ui.
5. Pak de koolbladeren één voor één, garneer ze met vulling.
6. Bind je koolballen vast.
7. Doe je gevulde koolbladeren, witte wijn, 2 glazen bouillon, de resterende ui en wortelen in een grote pan.
8. Zout en peper en kook gedurende 1 uur op matig vuur.
Resultaten
En daar ga je, je gevulde koolschotel is klaar :-)
Je kunt het zo serveren of met rijst. Weet ook dat het uitstekend is als het eenmaal is opgewarmd.
Het is een eenvoudig recept om te maken en economisch. Ideaal om in de winter klaar te maken! Het is een heerlijk compleet gerecht waar het hele gezin van geniet.
Bonustip
Om wat smaak toe te voegen, kun je wat tomatensaus in de pan doen. Serveer, indien gewenst, vervang de rijst door aardappelen.
Als je nog niet-gevulde koolbladeren hebt, bewaar ze dan voor de volgende dag. Je kunt ze bijvoorbeeld bakken met spek.
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Een echt economisch recept, bloemkoolgratin met spekjes!
Het heerlijke en voordelige recept voor gevulde tomaten.
