Het Makkelijke Kleefrijst Recept ZONDER Rijstkoker.
Wil je kleefrijst maken maar heb je geen rijstkoker?
Geen probleem !
Om thuis plakkerige of plakkerige rijst te maken zonder rijstkoker, heb ik twee onfeilbare methoden.
Het resultaat is rijst die net zo lekker is als met een rijstkoker.
Maar voordat u ingaat op de details van het koken, moet u uw rijst goed kiezen om geen fouten te maken met de variëteit.
Welke rijst kopen?
Basmatirijst of Thaise rijst die in supermarkten (in Frankrijk) wordt verkocht, is geen kleefrijst.
Je moet naar gespecialiseerde markten. Dit type rijst, van Aziatische, Chinese of Japanse oorsprong, is ondoorzichtiger dan de andere.
Hoe het klaar te maken?
De basistruc om je kleefrijst of kleefrijst niet te missen, is om: spoel het goed af met koud water, totdat dit spoelwater doorschijnend wordt.
Het doel is om het overtollige zetmeel kwijt te raken. Dit verbetert de smaakkwaliteiten van uw rijst.
Eenmaal schoon, moet je de rijst minstens een uur, of zelfs een nacht indien mogelijk, in een ruime hoeveelheid water laten weken.
Hoe doe je
Laten we nu beginnen met koken!
1. De eerste techniek De basis kookmethode is het gebruik van een stoompan.
Doe water in de pan en plaats deze op het stoomgedeelte.
De truc om goede rijst te hebben is om: plaats een theedoek in het bovenste gedeelte "stoom" en doe de rijst in de theedoek.
Verleng de theedoek en dek af met het deksel.
Kook 20 minuten en je rijst zal perfect plakkerig zijn. Controleer voor de zekerheid het uiterlijk van je rijst, die doorschijnend en natuurlijk gelijmd moet zijn.
2. De andere methode: is het gebruik van een magnetron.
Daarvoor heb je nodig de rijst verplicht laten weken ongeveer tien minuten in heet water.
Ik heb de magnetronmethode al geprobeerd door deze stap over te slaan en het resultaat was echt niet goed: ongekookte rijst, eetbare limiet.
Het waterniveau moet iets boven het rijstniveau staan.
Plaats vervolgens de kom (keramiek, plastic heeft de neiging te smelten) ongeveer 3 minuten in de magnetron.
Haal eruit, roer en herhaal totdat alle korrels doorschijnend zijn.
Besparingen gemaakt
Met deze twee tips hoef je geen elektrische stomer te kopen, ook wel "rijstkoker" genoemd.
De prijs van zo'n keukengerei schommelt tussen 30 en 70 €.
Jouw beurt...
Heb je deze eenvoudige truc geprobeerd om kleefrijst te maken zonder rijstkoker? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Hoe maak je zelfgemaakte rijstmelk voor 3 keer niets.
Rice Pudding Express, Mijn Magnetron Recept.
