Yoghurtcake ZONDER meel: het heerlijke recept klaar in 5 min.
In deze periode van opsluiting wil iedereen een goede taart!
Maar probleem, meel vinden we nergens in de supermarkten...
Dus hoe maak je een zachte cake zonder bloem toe te voegen?
Mijn patissier gaf me zijn techniek om een goede yoghurtcake te maken zonder bloem.
Vervang de bloem gewoon door maizena. Maak je geen zorgen, het is onmisbaar!
hier is heerlijke bloemloze yoghurtcake recept klaar in 5 min :
Ingrediënten
- 1 pot biologische yoghurt
- 3 eieren
- 2 maïzena yoghurtpotjes
- 1 pot yoghurt met poedersuiker
- 1 theelepel gist
- 1/2 pot zonnebloemolie
- boter om de vorm in te vetten
- saladeschaal
- zweep
- cakevorm
Hoe doe je
Voorbereiding : 5 minuten - Koken: 35 minuten - Voor 6 personen
1. Verwarm de oven voor op 180°.
2. Doe de eieren en yoghurt in de kom.
3. Klop ze los met de garde.
4. Voeg al roerend geleidelijk de maizena, gist, poedersuiker en olie toe.
5. Roer het mengsel goed om een homogene pasta te krijgen.
6. Giet het deeg in de beboterde vorm.
7. Bak en kook ongeveer 35 minuten.
Resultaten
En daar ga je! Je heerlijke bloemloze yoghurtcake is al klaar :-)
Makkelijk, snel en voordelig, toch?
Wat is het toch fijn om je eigen taarten te kunnen bakken!
Yoghurtcake is een klassieker, en het is net zo lekker zonder bloem, zo niet beter met maizena!
Je kunt het met smeersel eten (vermijd Nutella). Kinderen zijn er dol op!
Let op: je kunt het in plakjes snijden en roosteren op de BBQ met kersen, perziken of aardbeien. Ontdek hier hoe u dit kunt doen.
Als je geen maizena hebt, kun je dit recept maken met rijstmeel of aardappelzetmeel.
Jouw beurt...
Heb je het recept van deze oma voor het vervangen van bloem in een yoghurtcake al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Een goedkoop en lekker recept: de Yoghurtcake.
4 tips om een cake gemakkelijk bruin te maken.
