2uandtrilogy.com

Bij mij zijn er twee dingen die erg ontbreken ...

… Tijd en geld!

Plots is het niet altijd gemakkelijk om elke dag verrukkelijke gerechten te vinden om te bereiden.

Gelukkig zijn er een aantal heerlijke, makkelijke en goedkope recepten.

Ik denk vooral aan deze geweldige recepten die bereid zijn met slechts 2 ingrediënten !

Ja, ja, u leest het goed! Voor elk van deze recepten heb je maar 2 kleine ingrediënten nodig.

En daarnaast is er voor ieder wat wils: heerlijke desserts, huisgemaakt pizzadeeg, gegrilde kip en nog veel meer ideeën…

Dankzij deze recepten komen alle fijnproevers er aan hun trekken! We hebben zelfs een koekjesrecept voor je geliefde hond! Kijk :

1. Pizzadeeg met slechts 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 1 Griekse yoghurt

- 400 g tarwebloem en bakpoeder

Hoe doe je

1. Giet de bloem in een grote slakom.

2. Voeg een flinke snuf zout toe.

3. Voeg een volle theelepel bakpoeder toe.

4. Maak een kuiltje in de bloem.

5. Voeg de Griekse yoghurt toe aan het kuiltje.

6. Mix met je vingers tot de ingrediënten goed zijn opgenomen.

7. Strooi een beetje bloem op je aanrecht.

8. Kneed het deeg 5 tot 8 minuten, tot het glad is. Voeg indien nodig een beetje bloem toe tot je deeg nog maar een klein beetje aan de vingers plakt.

9. Rol je pizzadeeg met een met bloem bestoven deegroller uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.

10. Garneer het deeg met je favoriete ingrediënten.

Daar ga je, je pizza is klaar om te bakken! Zet het 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven op 230°C.

Met dit recept heb je 2 middelgrote pizzadeeg of één grote pizzadeeg.

2. Koekjes in KFC-stijl met slechts 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 400 g tarwebloem en bakpoeder

- 350 ml halfvolle melk

- optioneel: 1 eetlepel bruine suiker

- optioneel: 4 eetlepels gesmolten boter

Hoe doe je

1. Doe de bloem in een grote kom.

2. Voeg er een flinke theelepel bakpoeder aan toe.

3. Voeg met een garde geleidelijk de melk toe en meng goed. Optioneel: voeg een eetlepel bruine suiker toe om het mengsel zachter te maken.

4. Maak met een eetlepel dikke pasteitjes van ongeveer 3 cm doorsnee door ze op een goed beboterde bakplaat te leggen. Laat niet te veel ruimte tussen elk pasteitje.

5. Giet desgewenst een beetje gesmolten boter op elk van de pasteitjes.

6. Bak ze ongeveer 20 minuten op 230°C, tot ze aan de bovenkant lichtbruin zijn. Maar pas op dat je ze niet te lang kookt, want dan verliezen ze hun heerlijke zachtheid.

7. Laat afkoelen op een rooster.

3. Gegrilde kip met slechts 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 2 kipfilets van elk 200 g

- zelfgemaakte dressing

Hoe doe je

1. Giet de huisdressing in een diep bord over de kipfilets en dek af met huishoudfolie.

2. Laat alles 1 uur of bij voorkeur een nacht marineren in de koelkast.

3. Leg ze op een vel bakpapier.

4. Grill de kipfilets 30 minuten in de oven op 180°C op draaiend vuur, draai ze af en toe om.

Als je dit barbecuerecept maakt, grill ze dan tot het vlees heldere kooksappen afgeeft.

4. Kokosmakronen met slechts 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 1 zakje geraspte kokos van 115 g

- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk van 170 g

Hoe doe je

1. Voeg in een kom en met behulp van een houten spatel de kokosnoot geleidelijk aan de gecondenseerde melk toe tot het mengsel pasta-achtig wordt.

2. Verwarm je oven voor op 180°C, op draaiend vuur.

3. Maak met twee theelepels kleine balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

5. Zet de macarons in de hete oven.

6. Kook ze 7 tot 10 minuten en houd ze goed in de gaten.

7. Haal ze er snel uit zodra ze bruin beginnen te worden.

8. Laat ze afkoelen op een rooster.

Voor nog meer gastronomisch genot kunt u uw bitterkoekjes ook eens afgekoeld in gesmolten chocolade dippen. Yum!

5. Nutella brownies met slechts 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 4 grote eieren

- 200 g zelfgemaakte Nutella

- optioneel: poedersuiker

Hoe doe je

1. Verwarm je oven voor op 180°C.

2. Vet een rechthoekige cakevorm licht in.

3. Breek de eieren in een kom en klop ze krachtig tot ze schuimen. Als je zo'n keukenmachine hebt, klop ze dan 5-7 min. Klop ze anders 10 minuten met een elektrische mixer.

4. Verwarm de zelfgemaakte Nutella 1 minuut in de magnetron. Zorg ervoor dat u een magnetronbestendige container zoals deze gebruikt.

5. Haal de vloeibaar gemaakte Nutella uit de magnetron en roer het een beetje door.

6. Giet de Nutella geleidelijk bij de losgeklopte eieren en klop alles tot een homogeen mengsel.

7. Giet alles in de cakevorm en bak 30 tot 35 minuten.

Truc: om te zien of de brownies gaar zijn, steek je de punt van een mes erin: als deze er schoon uitkomt, zijn je brownies klaar!

8. Haal de bakvorm uit de oven en laat hem afkoelen voordat je de brownies aansnijdt. Let op, wacht tot ze dat zijn helemaal gekoeld!

Fijnproevers kunnen ze bestrooien met poedersuiker. Snijd in vierkanten en geniet!

Ontdekken : Eindelijk, het gemakkelijk te maken zelfgemaakte Nutella-recept.

6. Banaan- en havermoutkoekjes met maar 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 2 zeer rijpe bananen

- 150 g havermout

Hoe doe je

1. Roer met een vork de bananen en havermout door elkaar. Liefhebbers kunnen snoep naar keuze toevoegen*.

2. Als het deeg te vloeibaar is, worden de koekjes tijdens het bakken plat. Voeg dus meer havermout toe als het mengsel te vloeibaar lijkt om een ​​heel dik koekjesdeeg te krijgen.

3. Maak met een eetlepel kleine pasteitjes met een diameter van 3 cm op een beboterde bakplaat.

4. Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

5. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

* Naar eigen smaak toe te voegen:

- 50 g chocoladeschilfers

- 50 g gemalen walnotenpitten

- 1 theelepel kaneelpoeder

- 50 g rozijnen

7. Hondenkoekjes met maar 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 300 g volkoren meel

- 1 potje babyvoeding van ongeveer 200 g (rund, kip, kalkoen, zoete aardappelen, wortelen, fruit)

Hoe doe je

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Meng in een kom de bloem met de inhoud van de babypot. Voeg indien nodig een beetje bloem toe om een ​​compact deeg te vormen.

3. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van 7 mm met een deegroller.

4. Steek de hondenkoekjes uit met een uitsteekvormpje, zoals deze in de vorm van een bot dat je voor Halloween opnieuw kunt gebruiken. Je kunt ook een eenvoudig pizzawiel gebruiken.

5. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

6. Bak ze 20 minuten.

7. Laat afkoelen op een rooster en bewaar je hondenkoekjes in een papieren zak.

Let op, als je ze in een Tupperware bewaart, worden de koekjes heel zacht.

Truc: in plaats van babyvoeding kun je gewoon je overgebleven groenten pureren!

8. Pompoenmuffins met maar 2 ingrediënten

De 2 ingrediënten

- 1 pakje chocoladetaartmix, zoals deze

- 200 g pompoenpuree

- optioneel: chocoladeschilfers

Hoe doe je

1. Gebruik een garde of je elektrische mixer om de inhoud van de cakezak met de puree te mengen. Je krijgt een gladde en vrij dikke pasta.

2. Optie voor fijnproevers: voeg en meng een kopje chocoladeschilfers in het beslag.

3. Schik muffinvormpjes zoals deze op een bakplaat. Beboter ze licht.

4. Gebruik een eetlepel of een bladerdeeg om wat van je bereiding in elk van de dozen te doen. Met een zakje cakemix kom je in principe uit op zo'n twintig muffins.

5. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.

6. Laat je muffins afkoelen op een rooster en voeg desgewenst een zelfgemaakte frosting toe. Thuis proeven we ze graag als ze uit de oven komen!

Jouw beurt...

Heb je deze recepten getest met slechts 2 ingrediënten? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

21 Grootmoeders tips voor succesvol bakken ELKE KEER.

8 geweldige tips voor cupcake-fans om te weten.