13 fouten die u moet vermijden bij het thuis kweken van aromatische kruiden.
Een kleine plantenbak met aromatische kruiden in de buurt van de keuken is geweldig!
Je kunt het gebruiken wanneer je het nodig hebt voor al je kleine gerechten!
Ook al zijn het planten die geen onderhoud nodig hebben...
... er zijn fouten die je moet vermijden bij het thuis kweken van prachtige aromatische kruiden.
hier is 13 fouten die je moet vermijden om prachtige aromatische planten te kweken. Kijk :
Fout nr. 1: aromatische kruiden kopen in de supermarkt
De eerste fout die je moet vermijden, is het kopen van verse aromatische kruiden in de supermarkt!
Waarom ? Niet alleen omdat ze vrij duur worden verkocht, maar ook omdat ze vaak in slechte staat verkeren...
Om nog maar te zwijgen van het feit dat je een hele bos moet kopen als je maar een paar takjes nodig hebt.
Gelukkig is het gemakkelijk om mooie, al volwassen planten te vinden op markten of tuincentra.
Het is veel goedkoper en bovendien zijn het vaak planten van betere kwaliteit.
Fout #2: aromaten te ver van de keuken kweken
Als de planten te ver van de keuken staan, zal je nooit, midden in het recept, verhuizen om een paar bladeren te gaan snijden ...
Ja, luiheid is een grote factor om rekening mee te houden als je thuis kookt!
Mijn tip voor een kookplaat is om ze op de vensterbank van de keuken te planten.
Zo heb je ze altijd bij de hand! En dan groeien ze perfect in potten.
Ontdekken : Hoe Aromatische Planten In Een Pot Thuis Te Kweken.
Fout n° 3: zelf aromatische kruiden zaaien
Het is mogelijk om aromatische zaailingen te zaaien, maar lang en delicaat ...
Geloof me, je moet al een goed idee van tuinieren hebben om daar te komen!
Waarom ? Omdat het lang duurt om ze te laten groeien. Peterselie heeft bijvoorbeeld 3 weken nodig om te ontkiemen...
En bovendien moet je ze wekenlang serieus in de gaten houden! Lang en vervelend...
Zoals ik je hierboven vertelde, is het gemakkelijk om reeds volwassen planten te vinden op markten of in tuincentra.
Het is veel eenvoudiger op die manier en je hebt geen kans om het te missen!
Fout #4: kruiden kweken in een land waar ze niet van houden
Aromatische planten kunnen worden onderverdeeld in 2 groepen.
In principe zijn er de mediterrane planten (tijm, rozemarijn, salie, laurier, oregano en marjolein) en al de rest.
Hun cultuur is helemaal niet hetzelfde!
Mediterrane planten hebben een arme, goed doorlatende grond en veel zon nodig.
Waarom ? Omdat ze niet van stilstaande vochtigheid houden.
Voor de afwatering hebben ze een handvol grind (of kiezelstenen) op de bodem van de pot nodig.
Het is ook noodzakelijk om te onthouden om de gietbeurten zo te plaatsen dat ze niet te doorweekt zijn.
Als uw grond kleiachtig en zwaar is, plant u de aromaten op een heuveltje en voegt u een beetje zand toe zodat het water niet stagneert.
Fout # 5: Geloven dat aromatische kruiden allemaal uit warme streken komen
Dit is het omgekeerde van de vorige fout!
Er zijn nogal wat aromatische planten die op dezelfde manier worden gekweekt als de meeste groenten in de tuin.
Ze hebben een rijke grond nodig, altijd een beetje vochtig en een halfschaduw plaats.
Wat zijn deze aromatische kruiden? Dille, bieslook, basilicum, kervel, koriander, dragon, munt en peterselie.
Ze hebben vaker water nodig en eens per maand een beetje stikstofmest, zoals brandnetelmest.
Mijn advies: vermijd in ieder geval om beide soorten planten op dezelfde plek te kweken, omdat ze niet dezelfde behoefte hebben.
Fout # 6: eenjarige grassen verwarren met vaste planten
Weet jij wat meerjarige aromaten zijn?
Dit zijn de kleine, langzaam groeiende struiken die jaren moeten blijven staan.
Zet ze daarom niet midden in de moestuin!
Plant ze in plaats daarvan op een border om stil te zijn.
Dit is het geval voor bieslook, dragon, munt, tijm, rozemarijn, lauriersaus, salie, oregano en marjolein.
Alle andere planten zijn eenjarigen. Wat betekent het ?
Ze sterven aan het einde van het seizoen en je moet ze elk jaar opnieuw planten of planten kopen.
Dit is het geval met basilicum, dille, kervel, groene anijs en koriander.
Fout nr. 7: aromatische kruiden te veel water geven
Mediterrane aromaten en andere hebben niet dezelfde waterbehoefte.
De eerste hebben niet veel water nodig, behalve het eerste jaar voor de wortels.
Anderen hebben minstens één keer per week diep water nodig.
Je kunt zelfs een of twee verstuivingen per week toevoegen als het erg warm weer is.
Om erachter te komen of de plant water nodig heeft, steek je je vinger in de aarde.
Als u vocht enkele centimeters onder het oppervlak voelt, hoeft u geen water te geven!
Pas op, te veel water doodt de plant!
Als uw plantenbak regelmatig regent, vergeet dan niet om deze te legen om waterstagnatie te voorkomen ...
Fout #8: je planten niet vaak genoeg knippen
Aromatische planten moeten gesnoeid worden en dat vergeten we vaak.
We durven ze zelfs niet te knippen als de plantjes nog heel klein zijn.
Maar in feite is het het tegenovergestelde van wat je moet doen!
Kleine, regelmatige sneden versterken de plant en laten nieuwe takken of twijgen maken.
Basil is het beste voorbeeld om te trainen als je net begint.
Wanneer je een stengel net boven de 2 bladeren afsnijdt, groeit de basilicum terug en ontstaan er twee nieuwe "V"-takken.
Denk er dus aan om je planten meerdere keren per seizoen te snoeien, ook als je ze niet nodig hebt om te koken.
En vries je aromaten in, je hebt ze zelfs in de winter!
Mijn advies: knip altijd boven de bladeren (en niet onder) en laat de grote takken altijd aan de basis.
Het zijn degenen met de grootste bladeren, die het beste licht en stikstof vangen om de plant goed te voeden.
Fout #9: planten laten bloeien
Als een plant bloeit, stoppen de eetbare bladeren met groeien!
Maar het zijn de bladeren die ons interesseren om ze te eten.
Gelukkig is er een truc om de bloei uit te stellen en zo nog een paar dagen door te gaan met het oogsten van de bladeren.
De truc is om gewoon de knoppen van de bloemen die groeien af te knippen.
Maar houd er rekening mee dat sommige planten vanaf de eerste maanden bloeien, en vaak in het seizoen.
Maar dat hoeft niet per se een probleem te zijn. Waarom ?
Want bloemen van dille en bieslook zijn bijvoorbeeld eetbaar.
Het is ook uitstekend op een salade of in een pastagerecht.
Ontdekken : 24 Makkelijk te herkennen eetbare planten.
Fout #10: in een routine vervallen
Het eerste jaar is het makkelijker om vast te houden aan klassieke aromaten zoals tijm, peterselie, munt en basilicum.
Maar als je eraan gewend bent, waarom probeer je dan niet wat nieuwe soorten?
Het zou zonde zijn om je te beperken gezien het aantal verschillende aromatische kruiden dat er bestaat!
Je kunt bijvoorbeeld verbena of citroenmelisse proberen, die erg robuust zijn.
Maar ook engelwortel, bonenkruid, saffraan, jeneverbes, marjolein, bernagie, wilde tijm...
Of een van de 40 soorten tijm of 10 soorten basilicum: citroen, paarse basilicum of zoethoutbasilicum.
Een van de 30 soorten munt zoals: pepermunt, calixte, bergamot of Chinees.
Op de website van Kokpelli vindt u vast en zeker wat u zoekt.
Fout #11: de bladeren niet aanraken om ze te kiezen
Voordat u een nieuwe variëteit kiest, is het belangrijk om de bladeren aan te raken. Waarom ?
Omdat ze hun geur op je vingers afgeven en je weet of je dit nieuwe aromatische kruid lekker vindt of niet.
Je kunt ook in een blad bijten om het te proeven.
Ik heb bijvoorbeeld een hekel aan kaneelbasilicum!
Wat betreft munt, ik geef de voorkeur aan Marokkaanse munt boven pepermunt, die zoals de naam al doet vermoeden ... peperig is!
Iedereen heeft zijn eigen smaak, maar het is belangrijk om te testen voordat je begint en je realiseert dat je deze plant niet lekker vindt.
Fout #12: geen aandacht besteden aan invasieve aromatische planten
Als ze zich goed voelen, hebben sommige aromatische planten de neiging om alle ruimte in te nemen en de beschikbare ruimte binnen te vallen ...
Mint is een van de slechtste in zijn soort!
Als je hem in de volle grond plant, verwacht dan dat hij heel snel ruimte inneemt in de moestuin...
Om dit te voorkomen, plant u hem in een grote terracotta pot die u vervolgens in de grond begraaft.
Zo zullen zijn wortels beperkt zijn in de ruimte en zal hij niet de hele tuin kunnen binnendringen!
Oregano en salie moeten regelmatig worden gesnoeid, anders verspreiden ze zich overal.
Fout nr. 13: er niet aan denken om je aromaten voor de winter te bewaren
In de zomer geven aromatische planten veel blad.
Resultaat, we slagen er niet per se in om alle kruiden te consumeren ...
Jammer ! Gelukkig zijn er effectieve opslagmethoden om ze te bewaren.
Heel praktisch om het zelfs in de winter te hebben!
Om ze te behouden, heb je 2 eenvoudige en effectieve methoden.
Je kunt de aromatische kruiden drogen.
Het werkt geweldig voor tijm, rozemarijn, bonenkruid, laurier en oregano.
De tweede methode is bevriezen.
Deze oplossing werkt uitstekend voor bieslook, basilicum, munt of dille.
Bovendien kun je ze gemakkelijk invriezen door deze tip te volgen.
Jouw beurt...
Heb je deze tips voor het goed kweken van je aromatische kruiden al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Kruiden: 18 slimme manieren om ze binnen te kweken.
12 kruiden die je het hele jaar door kunt kweken, ALLEEN IN WATER.
