Het INRATABLE-recept voor zelfgemaakte karamel die niet plakt.
Op zoek naar een truc om zelfgemaakte karamel te maken die niet blijft plakken?
Het is waar dat de vervelende karamel de neiging heeft zich vast te klampen aan stoofschotels en bakvormen ...
Gelukkig vertelde mijn grootmoeder me haar geheim om een zelfgemaakte karamel te maken die plakt nooit aan de pan.
De truc om een niet-plakkerige karamel te maken is om:voeg een beetje citroensap toe zodra het bruin begint te worden. Kijk :
Ingrediënten
- suiker
- water
- Citroen
Hoe doe je
1. Doe de suiker in een steelpan.
2. Voeg het water toe.
3. Verwarm op laag vuur.
4. Zodra de karamel bruin kleurt, een scheutje citroensap toevoegen.
Resultaten
En daar heb je het, je hebt je zelfgemaakte karamel gemaakt zonder dat het aan de pan plakt :-)
Als je geen citroen bij de hand hebt, kun je het sap vervangen door een paar druppels azijn.
Tip om een succes te maken van je huisgemaakte karamel
Om elke keer een succes te maken van uw zelfgemaakte karamel, moet u de verhouding van 5 klontjes suiker voor 1 theelepel water.
Jouw beurt...
Heb je deze kooktruc al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om je te lezen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het gemakkelijke recept voor vloeibare karamel.
De tip om uien 2 keer sneller te karameliseren.
