Snel en supermakkelijk te maken: het heerlijke recept van KROK-MONSIEUR.
Op zoek naar een idee voor een snelle maaltijd voor het hele gezin?
Een eenvoudig recept waar iedereen dol op zal zijn?
Dan is dit authentieke croque-monsieur recept voor jou gemaakt!
Het was mijn Parijse grootmoeder die het aan mij doorgaf het echte recept voor klassieke croque-monsieur uit 1910.
Wees gerust, het authentieke recept vereist geen elektrische tosti-ijzer. Het enige wat je nodig hebt is een simpele koekenpan!
Het is een echte traktatie en het is heel gemakkelijk om te doen. Kijk :
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 sneetjes vrij dik sandwichbrood
- 120 g Gruyère, in dunne, normale reepjes gesneden
- boter
- 4 halve plakjes ham
- een mes
Hoe doe je
1. Leg de sneetjes sandwichbrood op het werkvlak.
2. Gebruik het mes om alle plakjes te beboteren.
3. Verdeel de stukjes Gruyère over 4 van de 8 sneetjes sandwichbrood.
4. Leg er een half plakje ham op.
5. Sluit de sandwiches door de beboterde plakjes erop te leggen.
6. Smelt een beetje boter in de pan.
7. Doe er twee croque-monsieur tegelijk in.
8. Bak ze aan één kant gedurende twee tot drie minuten bruin.
9. Draai ze om en bak ze aan de andere kant bruin.
10. Als ze mooi bruin en krokant zijn, verwijder je de sandwiches en houd je ze warm.
11. Doe hetzelfde met de andere twee croque-monsieur.
12. Serveer direct warm.
Resultaten
En daar heb je hem, je hebt heerlijke fondant en krokante croque-monsieur gemaakt :-)
Makkelijk, snel en lekker, toch?
Serveer je croque-monsieur met een paar uien, augurken, een kleine salade van witte kool of een groene salade.
Kinderen zijn er dol op en het is superhandig om onderweg te doen! Om nog maar te zwijgen van het feit dat het erg zuinig is.
Het is de ideale snelle maaltijd voor een avondje, met familie of vrienden, voor een goede film.
Wist je dat de eerste croque-monsieur werd geproefd in Parijs, in een café aan de Boulevard des Capucines, in 1910?
Sindsdien is het een geweldige klassieker geworden van maaltijden die op de vlucht worden genomen.
Aanvullend advies
- Haal de boter er van tevoren uit om het makkelijker uit te smeren.
- Om de croque-monsieur terug in de pan te doen, gebruik je een spatel om jezelf niet te verbranden.
- Je kunt je croque-monsieur ook in de oven grillen en halverwege omkeren. Ontdek hier hoe u dit kunt doen.
- Sommige fijnproevers voegen graag een laagje bechamel-kaassaus toe op een van de sneetjes sandwichbrood. Ontdek hier het bechamel recept.
- Nu zijn er veel variaties rond de klassieke croque-monsieur. Je kunt een gebakken ei op de croque-monsieur toevoegen om een ​​paardenbroodje te maken. Bij de Hawaiiaanse croque wordt een schijfje ananas toegevoegd aan de ham en kaas.
- Je kan de Gruyère ook vervangen door een lekkere Bleu d'Auvergne en je krijgt een sappige Auvergne croque.
- Eindelijk, met een of twee plakjes tomaat om de garnering van ham en kaas af te maken, hebben we een croque-madame!
- U kunt uw croque-monsieur ook klaarmaken in een croque-monsieur-automaat. En om het gemakkelijk schoon te maken, volg je deze tip.
Als je van croque-monsieur en zijn variaties houdt, raad ik dit boek met zoete en hartige croque-monsieur-recepten aan.
Jouw beurt...
Heb je het echte recept voor gebakken croque-monsieur al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het geheime KFC-kiprecept EINDELIJK onthuld!
Het supereenvoudige recept voor warme geiten op een knapperige salade.
