De techniek om plakkerige pasta te beëindigen.
Last van plakkerige pasta na het koken?
Het is waar dat het niet erg smakelijk is!
Dus wat kan er gedaan worden zodat ze niet aan het bord of de pan blijven plakken?
Gelukkig is er een eenvoudige en effectieve kooktruc om pasta nooit meer plakkerig te maken.
De techniek is doe een beetje witte azijn in het kookwater. Kijk :
Wat je nodig hebt
- Witte azijn
Hoe doe je
1. Zet het water in de pan aan de kook.
2. Voeg een scheutje witte azijn toe aan het water.
3. Giet de pasta in het kokende water.
4. Laat de benodigde tijd koken.
Resultaten
En daar ga je! Dankzij de witte azijn plakt je pasta niet aan na het koken :-)
Makkelijk, snel en efficiënt, toch?
Deze truc werkt met alle pasta's: spaghetti, tagliatelle, macaroni, coquillette, enz.
En het werkt net zo goed voor verse pasta als voor droge pasta.
Waarom werkt het?
Tijdens het koken geeft pasta zetmeel af aan het kookwater.
Dit zorgt ervoor dat ze bij elkaar blijven.
Witte azijn neutraliseert de werking van zetmeel.
Resultaat, de pasta plakt niet.
Bonustip
Vergeet niet om de pasta in voldoende water te koken.
Hoe minder water, hoe groter de kans dat de pasta blijft plakken!
En hoe meer water je in de pan doet, hoe lekkerder je pasta zal smaken.
Jouw beurt...
Heb jij de truc van deze grootmoeder al geprobeerd om te voorkomen dat pasta gaat plakken? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De verrassende tip om de kooktijd van je pasta te verkorten.
Hier leest u hoe u ooit plakkerige pasta kunt vermijden.
