Hoe lang moet je groenten in de oven garen? De onmisbare gids!
Houd je van gebakken groenten? Ik ook, ik hou van!
Het geeft een licht gekarameliseerde smaak, een mooie gouden kleur en een heerlijke knapperige textuur!
Het is veel beter dan ze in water, stoom of in de magnetron te koken.
Maar om groenten met succes in de oven te bereiden, moet u de kooktijd voor elk type groente weten.
Gelukkig is hier de gemakkelijke en praktische gids voor de kooktijd van groenten in de oven. Kijk :
Klik hier om deze handleiding eenvoudig in PDF af te drukken.
HOE KAN JE GROENTEN IN DE OVEN
Voorbereiding
1. Verwarm je oven voor op 220 ºC.
2. Snijd de groenten, besprenkel met olijfolie en breng op smaak.
3. Verdeel de groenten in een enkele laag op een bakplaat en zet in de oven!
Kooktijd
- Groene bonen : 10 minuten
- Asperges: 12 tot 15 min
- Courgette: 15 tot 20 min
- Broccoli: 20 tot 25 min
- Pompoen: 20 tot 25 min
- Pastinaak: 20 tot 25 min
- Bloemkool: 25 tot 30 min
- Wortels: 25 tot 30 min
- Witte en rode uien: 25 tot 30 min
- Zoete aardappelen : 30 tot 35 min
- Aardappelen : 30 tot 35 min
- Spruitjes : 30 tot 35 min
Succesvol groenten koken in 5 stappen
Stap 1: verwarm je oven voor op 220 °C
In theorie heeft elke groente zijn eigen kooktemperatuur.
Maar in de praktijk is het kiezen van één constante kooktemperatuur veel gemakkelijker voor meerdere groenten tegelijk grillen.
Ontdekken : Bakken: onze gids voor het omzetten van temperaturen naar een thermostaat.
Stap 2: breng je groenten op smaak
Maak je groenten schoon en snijd ze in stukjes of plakjes dezelfde grootte.
Besprenkel de groenten met een scheutje olijfolie en breng op smaak met S&P en kruiden.
Om je te inspireren hebben we onze favoriete smaakmakers voor je op een rijtje gezet:
Klik hier om deze lijst eenvoudig in PDF af te drukken.
Stap 3: snijd de groenten op de juiste maat
Snijd de groenten even groot, dit is de basis voor zelfs koken voor dezelfde duur.
In de meeste gevallen hoef je de groenten niet te schillen - je hoeft ze alleen maar goed schoon te maken!
Spreid je groenten in een enkele laag uit op een bakplaat (of gewoon in je lekbak).
Als je groenten hebt die sneller koken: Kook eerst groenten die minder snel gaar zijn. En voeg een paar minuten later degenen toe die sneller koken.
Te fijngehakte knoflook, uienreepjes en specerijen zoals tijm of rozemarijn verkleuren bijvoorbeeld te snel. Dus om uw gerechten op smaak te brengen, is het beter om ze aan het einde van de bereiding toe te voegen.
Stap 4: meng de groenten goed!
Het is tijd om de groenten in je voorverwarmde oven te zetten om ze te koken.
Maar het belangrijkste is om meng de groenten een of twee keer tijdens het koken, zodat ze zo homogeen mogelijk worden gekookt.
U zult zien, het maakt het verschil, als het koken eenmaal klaar is!
Stap 5: kook tot in de perfectie
Nu hoef je alleen nog je groenten in de oven te laten garen.
Terwijl u kookt, kunt u de andere voorbereidingen voor de maaltijd treffen… of gewoon van de gelegenheid gebruik maken om te ontspannen!
Wacht tot de groenten goudbruin zijn, knapperig van buiten en zacht van binnen. Trakteer uzelf !
Jouw beurt…
Heb je deze handleiding voor het koken van groenten in de oven al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het effectief was. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Hoe lang moet je groenten koken? De gids volgens het type koken.
4 eenvoudige tips om uw gebraden varkensvlees goed in de oven te bakken.
