Het lichtrecept voor Mozzarella Sticks.
Wilt u een aperitief diner organiseren?
Maar je bent bang dat de snacks zwaar gaan wegen op de weegschaal.
Je hoeft jezelf niet te beroven!
We vonden het recept voor de Mozzarella Sticks licht maar heerlijk. Het geheim ? Bak ze niet!
Ingrediënten
- 1 mozzarella
- 1 ei
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel olijfolie
Hoe doe je
1. Snijd de kaas in 24 stukken.
2. Leg de plakjes in de vriezer tot ze bevroren zijn.
3. Klop het ei los in een kom.
4. Meng in een andere kom de Parmezaanse kaas en het paneermeel.
5. Rol de bevroren stokjes door de bloem, dan door het ei en tenslotte door het mengsel.
6. Leg aluminiumfolie op een bakplaat.
7. Olie het.
8. Leg de stokjes op de bakplaat.
9. 4 min bakken op 200°C.
10. Let op het koken zodat ze niet smelten.
Resultaten
En daar heb je 'm, je hebt heerlijke luchtige mozzarellasticks gemaakt :-)
Je kunt ze nu proeven zonder je schuldig te voelen.
Waarom is dit recept licht?
Omdat deze snacks huisgemaakt zijn. Ze zijn niet gebakken maar gebakken en mozzarella is een caloriearme kaas.
Let op: dit recept is ook erg lekker bij andere kaassoorten. Bijvoorbeeld scamorza of een andere kwark.
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Een goedkoop diner aperitief? Mijn kleine zelfgemaakte plus.
Eindelijk is het geheime sausrecept van de "L'Entrecôte"-restaurants onthuld.
