Wat te doen met het sap van gepelde tomaten?
Gepelde tomaten uit blik zijn erg handig in de keuken.
Maar over het algemeen gebruiken we, behalve voor gerechten in saus, zelden sap!
Het zou zonde zijn om het weg te gooien, toch? Wat jammer...
Gelukkig gaf mijn grootmoeder me een aantal makkelijk te maken en heerlijke recepten om te bedenken met het sap van gepelde tomaten ...
Een saus bij het vlees
Bak de uien in een koekenpan bruin en giet het sap van de tomaten uit blik. Voeg aan deze bereiding runder- of gevogeltebouillon toe.
Gebruik niet te veel, de consistentie moet een beetje dik blijven. Laat 5 tot 10 minuten sudderen en maak de saus af met Provençaalse kruiden, basilicum of zelfs een beetje gehakte peterselie.
En presto, hier is eensnelle saus die heel goed samengaat met gehaktballen, rundvlees of gevogelte!
Een coulis voor pizza's
Bak nog in een pan de fijngehakte uien bruin en voeg het sap van de tomaten uit blik toe. Breng op smaak met peper en zout, kruid de bereiding met tijm of basilicum en kook een paar minuten.
Dit tomatencoulis is perfect voor lijn de bodem van je pizza. Spreid een goede dosis uit en voeg de rest van de gewenste ingrediënten toe.
Een tomatensap om op te fleuren
Haal het sap van de gepelde tomaten door een chinees om de stukjes te filteren. Meng de vloeistof met citroen en tabasco. Breng op smaak met zout en peper en voeg selderijzout toe (als je dat hebt) om het drankje af te maken.
In een paar minuten heb je een gekoeld tomatensap om te drinken. Het is goed voor het gehemelte, maar ook voor het lichaam omdat we ons vullen met vitamines!
Zie je, als het om koken gaat, draait het allemaal om de verbeelding!
Zelfs de eenvoudigste voedingsmiddelen, zoals sap van tomaten in blik, kunnen wonderen verrichten als ze op de juiste manier worden bereid.
Het hele punt is om je creativiteit te laten spreken door te testen!
Besparingen gemaakt
Het onderbrengen van de coulis van gepelde tomaten in blik is op zich al een besparing! U maakt uw aankoop winstgevend het volledige gekochte product gebruiken.
Een blik tomaten kost nog geen € 1, maar het zijn de kleine stroompjes die de grote rivieren maken!
Het is ook een besparing op maaltijden en een slimme manier om uw keuken een beetje originaliteit te geven door deze coulis te gebruiken bij bepaalde bereidingen of om nieuwe te creëren!
Jouw beurt...
Wat vind je van deze receptideeën voor tomatensap? Als je nog andere suggesties hebt, ga dan naar het opmerkingengedeelte! We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Stop met het gooien van kikkererwtensap in de gootsteen. Het is een MAGISCH ingrediënt.
Stop met het gooien van bananenschillen! Hier zijn 23 manieren om ze te gebruiken.
