7 redenen waarom je ontbijteieren zou moeten eten.
Wist je dat het eten van eieren als ontbijt goed voor je is?
U kunt bijvoorbeeld uw geheugen verbeteren, uw gezichtsvermogen beschermen en zelfs afvallen.
Maar dit zijn niet de enige voordelen!
Ontdek 7 goede redenen om eieren te eten als ontbijt:
1. Eieren zijn veel voedzamer dan ontbijtgranen of toast
Het ei is een opslagplaats van eiwitten en vetten. Het resultaat: je tankt en voelt je vol. Het voorkomt dat je bezwijkt voor de verleiding om voor de lunchpauze te snacken (herken je jezelf?).
2. Eieren eten helpt je af te vallen
Omdat je meer verzadigd bent met eieren, snack je minder tussen de maaltijden door. Een studie over dit onderwerp geeft aan dat mensen die eieren eten als ontbijt, meer kans hebben om af te vallen dan mensen die toast eten. Het is daarom een goede reflex om te adopteren als je wilt afvallen.
3. Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten
Wist je dat eieren alle aminozuren bevatten die essentieel zijn voor de groei en het onderhoud van het menselijk lichaam? Een heel ei (dwz de dooier EN het wit) is een van de meest complete bronnen van eiwitten die er te vinden zijn.
4. Eieren zijn relatief betaalbaar
Als je ze vergelijkt met andere eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees, zijn eieren veel goedkoper. Zelfs door te kiezen voor biologische eieren die in de open lucht zijn grootgebracht.
5. Eieren verhogen je cholesterol niet
Iedereen weet dat eieren cholesterol bevatten. Maar houd er rekening mee dat we "goede cholesterol" van "slechte cholesterol" onderscheiden. Verschillende wetenschappelijke studies tonen echter aan dat eieren het "slechte" cholesterol zeer weinig verhogen.
Ja, dat verbaasde mij ook. Ik dacht dat je geen eieren moest eten als je cholesterol hebt. Maar dit is een misvatting die VERKEERD is.
Kortom, het eten van eieren verhoogt het risico op hart- en vaatziekten niet!
6. Eieren spelen een belangrijke rol in de ontwikkeling en functie van de hersenen
Eigeel is het rijkste voedsel in choline.
Choline is een essentiële voedingsstof voor het functioneren en de ontwikkeling van de hersenen. Studies tonen aan dat het het geheugen op peil houdt en je alerter maakt.
7. Eieren zijn goed voor het gezichtsvermogen
Eieren bevatten uetine en zeanxanthine. Deze twee antioxidanten beschermen de ogen tegen ultraviolette stralen. Bovendien helpen ze het risico op staar te verminderen naarmate u ouder wordt.
Geen tijd om 's ochtends eieren te koken? Hier is hoe het te doen
Hier zijn 3 tips voor het bereiden van eieren in minder dan 5 minuten:
1. Bereid hardgekookte eieren van tevoren
Profiteer in het weekend van een downtime om tegelijkertijd een dozijn hardgekookte eieren te koken. Zet ze in de koelkast en het enige wat je hoeft te doen is jezelf 's ochtends helpen. En als u geen tijd heeft, kunt u hem zelfs gemakkelijk meenemen.
2. De eierschotel in de magnetron in 60 sec
Breek een ei in een schaaltje en kook het 1 minuut in de magnetron. Roer, breng op smaak en het ontbijt is klaar!
3. Gebakken ei
Persoonlijk is dit mijn favoriete manier om eieren te bereiden. En zo makkelijk ook!
Verwarm je pan ongeveer 1 minuut op hoog vuur. Voeg dan een beetje olie toe en breek je ei in de pan (zonder de dooier te breken). Kook gedurende 2 minuten tot het wit hard wordt.
Gebruik tot slot een spatel en serveer op een bord. Nog lekkerder met gemalen peper :-)
En als je een stuk schelp in de pan hebt laten vallen, gebruik dan deze truc om het gemakkelijk te verwijderen.
Jouw beurt...
En jij ? Eet je eieren als ontbijt? Hoe bereid je ze voor? Laat het ons weten in de reacties!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De truc om elke keer een vers ei te herkennen aan een verlopen ei.
De goocheltruc om eigeel in 5 seconden van wit te scheiden.
