De EENVOUDIGE truc om een verdorde salade op te frissen.
Ik vergeet vaak een salade achter in de koelkast.
En als ik het merk, is het al beschadigd.
Ik denk dat je, net als ik, een hekel hebt aan het weggooien van eten. Dus wat te doen om een verdorde salade steviger te maken?
Gelukkig gaf mijn grootmoeder me een heel eenvoudig recept om een verwelkte salade nieuw leven in te blazen.
Het enige dat je nodig hebt, is een beetje warm en koud water om je beschadigde salade goed te maken. Kijk :
Hoe doe je
1. Dompel je salade 1 minuut onder in een bak met lauw water.
2. Leeg je bak.
3. Vul hem met heel koud water: je kunt ijsblokjes toevoegen om de temperatuur nog verder te verlagen.
4. Zet je salade 5 minuten in dit koude water.
6. Leeg je prullenbak weer.
7. Spoel de salade nu af door hem onder te dompelen in water met 1 eetlepel witte azijn.
8. Laat 5 minuten intrekken.
9. Wring het uit.
Resultaten
En daar heb je hem, je verbleekte salade krijgt weer zijn kleuren en knapperigheid van weleer :-)
Het enige wat je hoeft te doen is een vinaigrette bereiden!
Waarom het werkt?
Het is het temperatuurverschil tussen warm en koud water dat het mogelijk maakt om de verwelkte salade bruin te maken. De thermische schok herstelt de stevigheid van de salade.
Jouw beurt...
Heb je deze tip al geprobeerd om je salade op te fleuren? Weet jij nog andere tips om het nieuw leven in te blazen? Kom ze met ons delen in reacties. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De beste tip om salade een week vers en knapperig te houden.
Hoe maak je een salade gemakkelijk schoon
