De kalender om GOEDKOPERE vis en zeevruchten te betalen volgens het seizoen.

Eet je graag vis?

Je hebt gelijk, want het is uitstekend voor je gezondheid!

Maar wist je dat net als groenten en fruit...

... er seizoenen zijn voor vis, zeevruchten en schaaldieren?

Goede vis kopen altijd vers en goedkoper, is het belangrijk om het juiste seizoen te weten.

Gelukkig, speciaal voor jou, is hier de kalender van vis en schaaldieren volgens het seizoen. Kijk :

Zeevruchten- en viskalender volgens het seizoen

1. Herfst

Inktvis en mulspiesjes gekookt boven een houtvuur

Sint-jakobsschelp: het is rond half oktober dat het het beste is omdat er geen koraal is (of niet veel). Het is dan de vreugde van amateurs. Maar je moet wachten, na de vakantie, in januari, om de prijsdaling te zien.

Rode mul: het seizoen voor deze mediterrane vis begint in september. En hoe dichter we bij de maand januari komen, hoe lager de prijs zal zijn.

Zool: kies voor Hastings-tong, die in deze tijd van het jaar vleziger is. In de winter vind je het goedkoper bij de kraampjes van de visverkopers. Aan de andere kant, koop het niet vanaf de maand februari, omdat het het begin is van zijn reproductieperiode.

De herfst is ook het seizoen voor mosselen, oesters, pollak, inktvis, congeraal en makreel.

Ontdekken : La Recipe de Mussels Marinières voor slechts 2,08 € per persoon.

2. Winter

gebakken zeebrasem

Wijting: kinderen zijn er dol op! De smaak is niet te uitgesproken en het is zeer zuinig. Met wijting kun je viskoekjes maken en invriezen, vooral als het goedkoop is. Praktisch voor het hebben van gepaneerde vis voor een lage prijs!

Grijze zeebrasem: Van januari tot maart vindt u de beste zeebrasem tegen concurrerende prijzen. Normaal gesproken wordt er dan volop op zeebrasem gevist.

Inktvis: vanwege de meervoudige oorsprong is het inktvisseizoen vrij lang, van september tot januari. Pas op, want het wordt vaak ontdooid verkocht: vraag uw visboer of dit het geval is. Het is veel beter als je het vers koopt in plaats van bevroren.

De winter is natuurlijk ook het seizoen voor oesters, sint-jakobsschelpen, julienne, pollak, schelvis en congeraal.

3. Lente

twee makreel bereid op de barbecue

Langoustine: het is veel beter en vleziger in deze tijd van het jaar! En je kunt er tot de zomer van genieten. Maar het is in juli dat de prijs het meest betaalbaar is.

Sint Pieter: Saint-Pierre vissen is er in overvloed van april tot september. Het is daarom op dit moment dat de prijs het laagst is. Aarzel niet om het groot genoeg te kiezen, want het geeft veel afval.

Makreel: deze vis wordt gevangen van maart tot mei en van september tot oktober. Het heeft 2 voordelen: het is niet duur en het is erg lekker. Bovendien zit het vlees vol goede vetten, de bekende omega-3.

De lente is ook het seizoen voor krab, tarbot, tong, inktvis, zeeduivel, julienne, koolvis en zeebaars.

4. Zomer

gegrilde sardientjes gepresenteerd op een bord

Sardine: het sardineseizoen is van juli tot september. Het is dan heerlijk, heel vlezig en niet duur!

Kreeft : deze heerlijke schaaldieren kun je tijdens de eindejaarsfeesten beter onthouden en in de zomer opeten. Het is al een zeer goede maat en de prijs daalt.

Tonijn: eet witte tonijn in plaats van blauwvintonijn. De witte tonijn is inderdaad minder bedreigd dan de blauwvintonijn. Het is een sappige vis, gemakkelijk te koken, vooral in tartaar. Profiteer er in de zomer snel van, want het tonijnseizoen is kort: het loopt van juli tot september.

De zomer is ook het seizoen voor krab, tarbot, langoustines, koolvis en zeebaars.

Visrecepten om te weten

Als je geen inspiratie hebt om een ​​vis te koken, zullen deze gemakkelijk te maken en voordelige recepten je eetlust opwekken:

- Makkelijk en ZONDER koken: het recept voor visceviche is klaar in 15 min.

- Voordelig en gezinsvriendelijk: het recept voor huisgemaakte gepaneerde vis!

- Voordelig en makkelijk: de kabeljauwcrumble.

- Familie en snel recept: heekfilet met citroensaus in de oven.

- Voordelige sushi: het recept voor 1,52 euro per hoofd!

- Zuinig en makkelijk te maken: het recept voor zelfgemaakte rolmops.

Aanvullend advies

de gids voor het kiezen van de juiste vis volgens het seizoen met advies en recepten

- Zelfs als het in het seizoen is, moet je ervoor zorgen dat de vis die je koopt vers is. Om dit te doen, volg je gewoon deze 4 eenvoudige tips om goede vis te hebben.

- Als de prijs van vis laag is, kunt u grote hoeveelheden kopen en deze invriezen door deze tips op te volgen om uw voedsel goed in te vriezen.

- Gegrilde vis op de barbecue is zo lekker! Maar het is niet altijd gemakkelijk om te doen. Met deze leuke truc blijft je vis niet aan de barbecuegrill hangen.

- Om te voorkomen dat uw keuken naar vis stinkt wanneer u deze in de oven kookt, volgt u deze tips om nare geurtjes onmiddellijk te verwijderen.

Ziezo, je kent alle goede tips en trucs voor het kopen en bereiden van je vis. Beroof jezelf er niet van! De gezondheidsvoordelen van vissen zijn legio.

Het eten van vis helpt je immuunsysteem te versterken. En het lijkt ook te helpen bij het bestrijden van de ziekte van Alzheimer.

Het is ook een natuurlijke remedie tegen cholesterol en angst. En het is bekend dat het eten van vis goed is voor het geheugen.

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

Visgeur in huis? De tip om er snel vanaf te komen.

De tip die u nodig hebt om slechte visgeuren te neutraliseren.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found