3 onfeilbare tips voor het succesvol koken van uw bloemkool.
Bloemkool, ik ben er dol op!
Het is heerlijk en makkelijk te bereiden.
Maar koken is niet gemakkelijk: je weet nooit hoe lang je het moet koken, het wordt geel en ...
Het ruikt niet erg lekker!
Hier zijn 3 tips om met al deze kleine ongemakken om te gaan.
Kooktijd
1. Gestoomd : als je alle vitamines in je groenten wilt behouden, gebruik je een stomer, of een snelkookpan. Gefeliciteerd ! Ik doe het ook... Voor dit koken reken ik tussen de 5 en 10 minuten, afhankelijk van de grootte van mijn bloemkool.
2.In kokend water : bij deze kookmethode heeft de bloemkool meer tijd nodig, tussen de 15 en 20 minuten en zonder te vergeten het water te zouten.
3. Bij de babykok :ja, baby vindt het leuk vanaf 12 maanden! Het duurt ongeveer 15 minuten.
Vermijd vergeling
Een bloemkool die wordt geel, het is niet heel mooi. Als je met vrienden een gratin wilt maken, kan dat meteen heel onsmakelijk zijn! Om dit te vermijden:
1.ik voeg toe een eetlepel bloem per liter kookwater.
2.ik mix klontjes te vermijden.
3.Dan voeg ik toe mijn bloemkool zodra het kookt.
Verwijder die nare geur
Om de krachtige en niet erg aangename geur van bloemkool in huis te verwijderen, heb ik een aantal kleine tips:
1. Ik ventileer ! Het klinkt gek, maar ja, ik ventileer! Ik denk vooral aan het ventileren van alle kamers, eigenlijk ... want de geur verspreidt zich zodra ik een deur open.
2. Ik aarzel niet om te zetten een snufje baking soda in het kookwater, het verlicht echt de geur!
Bonustip
Als mijn gasten van zoete smaken houden... suiker en geen zuiveringszout in het kookwater, om de geur te verwijderen en als bonus een beetje delicate smaak te hebben ...
Jouw beurt...
Heb je deze oma's tips voor het koken van bloemkool al geprobeerd? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Een echt economisch recept, bloemkoolgratin met spekjes.
Hoe de geur van broccoli en bloemkool tijdens het koken te verminderen?
