Een goedkoop en origineel aperitief waar ik dol op ben: My Homemade Puff Pastry.
Bij het aperitief, als ik wil veranderen van de traditionele worstchips, presenteer ik graag klein bladerdeeg.
Zelfgemaakt, ze zijn echt zuinig en kunnen jong en oud verrukken!
Het recept voor deze bladerdeeg is heel makkelijk te maken en je wordt er nooit moe van! Kijk.
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg (zelfgemaakt of gekocht, afhankelijk van je motivatie! Ik geef toe dat het thuis eerder kant-en-klaar is!)
- 1 pakje worstjes
- 1 ei
- ontpitte zwarte olijven
- ansjovis
- geraspte Gruyère
Hoe doe je
1. Neem het bladerdeeg en rol het goed uit.
2. Snijd vervolgens stroken van 10 cm lang bij 3 cm breed.
3. Leg een worstje in het midden en dek af met een tweede strook deeg.
4. Scheid het wit van het eigeel.
5. Maak de randen van het bladerdeeg nat zodat ze blijven plakken.
6. Bestrijk ze met een beetje eigeel.
7. Snijd in tien gelijke stukken.
8. Herhaal de handeling zo vaak als nodig is voor het gewenste aantal worsten.
9. Leg op de bakplaat en bak 8 minuten op 180°.
Resultaten
Ziezo, je zelfgemaakte bladerdeeg is al klaar :-)
Bonustip
Om de geneugten te variëren, is hier nog een ander bladerdeegrecept dat net zo gemakkelijk en snel te maken is:
- Snijd vervolgens cirkels in het deeg,
- Leg een ontpitte olijf in het midden.
- Vouw over een rand om een halve maan te vormen,
- Leg een ansjovis in het midden van een stuk deeg of kaas
- Vorm kleine slierten deeg met daarop kaas.
Het is snel, gemakkelijk en goedkoop! En vooral uw gasten zullen er dol op zijn! Gegarneerd met worstjes, ansjovis, olijven of blokjes geitenkaas, dit bladerdeeg is een traktatie voor alle fijnproevers.
Besparingen gemaakt
Dit bladerdeegrecept is heel gemakkelijk te maken en heeft als bijkomend voordeel dat het helemaal niet duur is.
U kunt bladerdeeg maken met wat er nog in uw koelkast staat en zo originele en heerlijke kleine hapjes aanbieden!
U bespaart echt in vergelijking met hetzelfde bladerdeeg dat in winkels wordt gekocht en tegen hoge prijzen wordt verkocht .... Eet smakelijk!
Jouw beurt...
Nu is het aan jou om je coole en goedkope voorgerechtideeën met ons te delen in de comments.
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De 11 beste recepten voor een lekker en goedkoop aperitief.
Aperitief Malin: Mijn Emmentaler Spiesjes in Japanse stijl!
