2uandtrilogy.com

Ben je op zoek naar een goedkoop en makkelijk te maken familierecept?

Het ouderwetse runderstoofrecept is ideaal, zeker in de winter als het koud is!

Mijn grootmoeder had haar geheime recept. En ze was zo vriendelijk om het aan mij door te geven.

Ik doe het graag als er veel mensen aan tafel zitten. Het behandelt iedereen, zelfs de grootste eetlust.

Omdat er geen wijn in zit, is iedereen er dol op!

En ik, ik waardeer het dat ik dit gerecht van tevoren kan bereiden om van mijn gasten te genieten.

hier is mijn eenvoudig en voordelig recept voor runderstoofpot met aardappelen en wortelen. Kijk :

Ingrediënten

Voor 4 personen - Voorbereidingstijd : 15 minuten - Kooktijd : 1u30

- 750 g rundvlees (stoofvlees, bourguignon of runderwang)

- Olie en boter

- 3 uien

- 3 blokjes vleesbouillon

- 750 g wortelen

- 500 g aardappelen

- 1 klein blikje tomatenpuree

- 1/2 liter water

- zout peper

- 1 C. naar s. olie-

- 30 g boter

- zout peper

Hoe doe je

1. Snijd het rundvlees in grote blokjes.

2. Schil en snijd de uien.

3. Schil de wortelen en aardappelen.

4. Snijd de wortel in schijfjes en de aardappelen in vieren.

5. Giet in een braadpan een scheutje olie en voeg de boter toe.

6. Als het mengsel heet is, leg je het vlees.

7. Roer regelmatig om de stukken vlees bruin te maken.

8. Voeg de uien toe en laat sudderen tot ze bruin worden.

9. Zout en peper naar smaak.

10. Los de bouillonblokjes op in water en giet alles in de braadpan.

11. Kook op laag vuur gedurende 20 minuten.

12. Voeg de wortel en tomatenpuree toe.

13. Laat nog 20 minuten koken.

14. Leg de gesneden aardappelen.

15. Laat opnieuw 50 minuten sudderen.

Resultaten

Ziezo, je ouderwetse runderstoofpot is klaar :-)

Het is gemakkelijk te maken en het is een zeer economisch recept. En het is heerlijk! Het geheim van mals en mals vlees is heel langzaam garen.

Geloof me, dit trendy oma-recept is waterdicht en nog beter opgewarmd. Handig als je restjes hebt!

En om erachter te komen welke aardappelvariëteit je moet kiezen in je recept, bekijk deze gids.

Jouw beurt...

Heb jij het recept van deze oma al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

My Homemade Bœuf Bourguignon: Mijn Recept voor nog geen € 4,50 per Persoon!

Carbonade Flamande: mijn voordelige recept op basis van rundvlees.