Zelf brood bakken zonder broodmachine. Ons makkelijke recept.
Zelf brood bakken, zonder broodmachine, kan dat?
Ja, met ons makkelijke recept verander je jezelf in een handomdraai in een bakker.
Lekker brood zonder machine, wat dacht je van proberen?
Ik beloof het, het zal heel eenvoudig zijn. Je hoeft alleen maar een beetje tijd voor je te hebben om te beginnen.
1. De ingrediënten voor een brood van 600 g
- 500 g meel gespecificeerd type 55
- 1 zakje gist korrelbakkerij met een vrij korte rijstijd
- 300 mlwater heet
- een flinke theelepel zout en een eetlepelolijfolie.
2. Bereiding van het deeg
Meng het zout, de bloem en het bakpoeder in een kom. Maak een gat in het midden, zoals een put, voor water en olijfolie.
Meng alles tot een deeg zonder klontjes en vouw het meerdere keren als een servet.
Het deeg mag niet plakkerig of te droog zijn: voeg afhankelijk van de omstandigheden meer water of bloem toe.
3. Rijzen van het deeg
Leg in een cakevorm bakpapier om het brooddeeg erin te leggen. Teken de beugels op de bovenkant van het brood met een dun mes.
Leg een vochtige en schone theedoek op het deeg en wacht 1 uur om te rijzen om brood te worden.
4. Brood bakken
Als het deeg is gerezen, hoef je alleen nog maar de oven voor te verwarmen 220 ° C, of thermostaat 7 voor 15 minuten.
Plaats het brood vervolgens in je oven en bak het voor 40 minuten
Resultaten
Ziezo, je bent een echte zichzelf respecterende bakker :-) Gefeliciteerd!
Brood bakken is eenvoudig, gemakkelijk en voordelig. En daarbovenop is het zo goed. Om nog maar te zwijgen over het plezier dat we beleven aan het eten van het brood dat we zelf maken!
En je hebt niet eens een broodbakmachine nodig die een fortuin kost.
Het is waar, we hebben niet altijd tijd om het te doen ... dus het idee is om het in grote hoeveelheden te doen in het weekend en bevriezen om de hele week naar believen te hebben.
Het is een geweldige manier om gemakkelijk dagelijks geld te besparen en gezond te eten. En als je nog oud brood hebt, maak er dan een Wentelteefje, Het is een echte traktatie.
Jouw beurt...
Heb je dit recept om zelf brood te maken al geprobeerd? Laat ons in de reacties weten of het voor jou heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het gemakkelijke 90 seconden glutenvrije broodrecept!
7 tips die werken om brood langer vers te houden
