De Vinaigrette ZONDER Azijn Recept eindelijk onthuld.
Volg je een azijnvrij dieet? Bent u allergisch?
Of hou je gewoon niet van azijn?
Wist je dat het ook mogelijk is om een vinaigrette te maken zonder azijn?
Yep, alles wat je nodig hebt voor dit lichte recept is om de azijn te vervangen door citroen.
Kijk, het is heel eenvoudig:
Ingrediënten
- 1 eetlepel mosterd
- 6 eetlepels citroensap
- 125 ml olijfolie
- Zout, versgemalen peper
- Tabasco
Hoe doe je
1. Doe de mosterd in een bak.
2. Voeg het citroensap toe.
3. Roer goed om een homogeen mengsel te verkrijgen.
4. Voeg langzaam de olijfolie toe.
5. Meng terwijl je gaat, zodat de emulsie is ingesteld.
6. Peper en zout.
7. Voeg twee of drie druppels Tabasco toe om de smaak te versterken.
Resultaten
En daar heb je het, je hebt een zelfgemaakte vinaigrette bereid zonder azijn :-)
Je kunt deze saladedressing zonder azijn verbeteren door een beetje honing en tomatenpuree zoals tomatenpuree toe te voegen om je saus zachter en kleur te geven.
Het is de ideale en smaakvolle smaakmaker voor al je salades, zoals bijvoorbeeld rijstsalades. En je hebt niet eens balsamicoazijn of witte azijn nodig!
Deze citroenvinaigrette past perfect bij een rucola, een salade van mozzarella-tomaten, avocado's, asperges, een salade met kip of zelfs garnalen.
Jouw beurt...
Weet jij nog andere tips voor het maken van een azijnvrije vinaigrette? Deel ze in de reacties. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Het supereenvoudige recept voor warme geiten op een knapperige salade.
De beste tip om salade een week vers en knapperig te houden.
