Het SUPER GEMAKKELIJKE recept voor zelfgemaakte pannenkoeken.
Ken je pannenkoeken?
Deze dikke, getextureerde pannenkoeken zacht en licht ?
Ik ontdekte ze voor het eerst met mijn familie tijdens een reis naar Canada!
Bovendien was het een Canadese vriend die me dit recept gaf, hetzelfde recept dat haar moeder haar had gegeven, en haar grootmoeder voor haar ...
Dit recept is zo makkelijk dat het maken van zelfgemaakte pannenkoeken echt wordt kinderspel !
Traditioneel geserveerd als ontbijt, zullen pannenkoeken gegarandeerd uw hele gezin plezieren!
Dit recept is zo makkelijk te maken dat je zelfs doordeweeks tijd hebt om het te maken!
Klaar om te nemen een Canadees ontbijt ? Laten we gaan voor het heerlijke zelfgemaakte pannenkoekenrecept. Kijk :
Ingrediënten voor 6 fijnproevers
- 190 g bloem voor alle doeleinden
- 3,5 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ei
- 3 theelepels gesmolten boter
- 300 ml melk
Wat je nodig hebt
- een grote mengkom
- een kleine steelpan om de boter te smelten
- een pan, bij voorkeur een goede gietijzeren pan
Stap 1
Passeer de bloem en het bakpoeder door een zeef. Sla deze stap niet over als je pannenkoeken met één textuur tegelijk wilt licht en zacht.
2e stap
Maak een kuiltje in het midden van de bloem en breek er een ei in.
Stap 3
Smelt de boter in een kleine steelpan. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt en laat borrelen.
Stap 4
Voeg de melk en het vanille-extract toe aan de gesmolten boter in de pan en meng.
Stap 5
Roer met een garde het mengsel van melk en gesmolten boter door het ei. Het geheim om een nauwelijks vloeibaar deeg te krijgen? Voeg de bloem niet in één keer toe aan het vloeibare mengsel. Meng in plaats daarvan beetje bij beetje de bloem met de garde.
Stap 6
Verwarm de pan voor met ongeveer 1 theelepel boter. Zodra de pan heet is, giet je 1 dosis deeg (ongeveer 6 cl) en vorm je het in een ronde vorm. Het maakt niet uit of je pannenkoek niet perfect rond is, dat is het mooie van zelfgemaakt!
Stap 7
Wacht tot de onderkant van de pannenkoek bruin begint te worden voordat je hem omdraait met een spatel. De pannenkoek is klaar om te worden gekeerd als het deeg iets steviger wordt en er kleine luchtbelletjes aan de bovenkant verschijnen.
Resultaten
Ziezo, je zelfgemaakte pannenkoeken zijn al klaar om geproefd te worden :-)
Traditioneel worden pannenkoeken gestapeld geserveerd en gegarneerd met vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen.
Thuis voegen we een klein klontje gezouten boter toe tussen elke pannenkoek terwijl we ze stapelen.
Pannenkoeken kunnen op allerlei manieren worden gegeten, wees niet bang om een nieuwe samenstelling te proberen. Bijvoorbeeld geserveerd met gebakken appels met honing of ahornsiroop, ze zijn gewoon om voor te sterven.
Behoud
Om ze doordeweeks makkelijk te maken, kun je het deeg een nacht in de koelkast bewaren.
Voeg indien nodig een beetje melk toe zodat je deeg zijn karakteristieke "nauwelijks" vloeibare textuur behoudt.
Jouw beurt...
Heb je dit zelfgemaakte pannenkoekenrecept al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De truc om pannenkoeken te bakken zonder het overal op te smeren.
Eindelijk een gemakkelijk te maken recept voor pannenkoekdeeg.
