3 Tips Witte Azijn Voor Altijd Succesvol Vlees.
Koken en vooral succesvol vlees maken, dat is een hele kunst!
En zelfs met een kwalitatief goed onderdeel is het niet zo eenvoudig om goede resultaten te behalen.
Dus als je de specialist in sappig vlees wilt worden, zijn er een paar eenvoudige regels om toe te passen ...
... en de eerste is om het te bereiden met ... witte azijn!
Ontdekken onze 3 witte azijn tips om altijd te slagen met je vleeswaren. Kijk :
1. Krijg eindelijk een heel mals vlees
Laat degenen die nog nooit "hun tanden hebben gebroken" op een braadstuk zo hard als een tong, hun vinger opsteken!
Als dit klinkt zoals jij, verlies dan niet het vertrouwen; er zijn chef-kok tips ...
... en oma's tips om van vlees af te komende sterkste!
Dankzij de voedingsstoffen en het zure karakter, weet u dat witte azijn de vezels van vlees losmaakt.
Dus om je stuk vlees mals te maken voor het koken, laat je het vlees een nacht marineren in witte azijn.
Voeg eventueel ook aromatische kruiden toe.
U krijgt zeer mals vlees en een resultaat dat eindelijk aan uw verwachtingen voldoet!
2. Verminder de smaak van je wildvlees
Wildvlees is vlees dat vaak bij speciale gelegenheden wordt gegeten.
De smaak is bijzonder lekker, maar het is ook erg sterk ...
Dus om de smaak van je vlees een beetje af te zwakken, doe dit.
Dompel uw vlees gewoon in een oplossing van water en witte azijn voordat u het kookt.
Hierdoor blijven alle smaken behouden en wordt de geur van wildvlees zachter.
3. Verbeter uw gekookte vleesbereidingen
Vlees koken in een pan boven een vuur of in een saus is a priori vrij eenvoudig.
Behalve dat we bij aankomst vaak eindigen met vlees zonder textuur en een erg flauwe smaak...
Dit komt met name door de lange kooktijd voor dit type bereiding.
Dus om geen volledig zacht vlees meer te hebben, voeg je gewoon 1 eetlepel witte azijn toe aan je kookwater.
Zo blijven je stukken vlees compleet en blijven alle smaken behouden.
Jouw beurt...
Heb jij deze 3 witte azijn tips voor vlees al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
De perfecte oplossing voor mals, mals vlees op de barbecue.
Eindelijk een tip om gehakt snel te ontdooien.
