Grootmoeders truc om ansjovis te ONTZOUTEN (eenvoudig en snel).

Wil je ansjovis ontzouten?

Het is waar dat dit heerlijke vissen zijn ...

... mits ze niet te zout zijn!

Gelukkig bestaat er de truc van een grootmoeder om ansjovis snel te ontzouten zonder zijn smaak te verliezen.

De eenvoudige en effectieve truc is om: week de ansjovis in wijnazijn. Kijk :

De truc om ansjovis te ontzouten met wijnazijn

Hoe doe je

1. Haal de ansjovis uit de doos.

2. Spoel ze onder koud kraanwater.

3. Vul een kleine container met wijnazijn.

4. Doe de ansjovis erin.

5. Laat ze 20 minuten weken.

Resultaten

Ziezo, je ansjovis is nu ontzout :-)

Makkelijk, snel en efficiënt, toch?

Geen te zoute ansjovisfilets meer in je gerechten!

Dankzij de wijnazijn is het overtollige zout verdwenen en behouden ze al hun goede smaak.

Houd er rekening mee dat hoe langer je de ansjovis in de azijn laat weken, hoe minder zout ze zullen smaken.

Je kunt ze nu in tapas, de Niçoise-salade of zelfs klein bladerdeeg voor het aperitief doen en geniet ervan!

Waarom werkt het?

Azijn is erg zuur. En deze zuurgraad neutraliseert op natuurlijke wijze de smaak van zout.

In tegenstelling tot water dat zout van het oppervlak van de ansjovis verwijdert, werkt de azijn ook in het hart van het vlees van de ansjovis.

Bovendien geeft het ze een speciale smaak.

Jouw beurt...

Heb je het recept van deze grootmoeder voor het ontzouten van ansjovis al geprobeerd? Vertel ons in de reacties of het voor u heeft gewerkt. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

Ook te ontdekken:

De goocheltruc om een ​​te zout gerecht in te halen.

50 geweldige kooktips getest en goedgekeurd.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found