De geheime tip om succesvolle zelfgemaakte mayonaise te maken.
Een goede zelfgemaakte mayonaise is altijd beter dan een industriële mayonaise die je in de supermarkt koopt.
Het is vooral veel goedkoper.
Maar er is altijd het risico om het te missen ...
Wil je mijn kleine geheim weten om het elke keer goed te doen? Het is om een rauwe, geschilde en koude aardappel te gebruiken.
Ingrediënten
- 1 ei
- 1/3 liter olie
- 1 theelepel mosterd
- Zout peper
Voorbereiding
1. Giet een theelepel mosterd in een kom.
2. Voeg dan de eidooier toe.
3. Schil een kleine aardappel.
4. Prik er in met het uiteinde van een vork.
5. Draai voorzichtig met deze vork en voeg geleidelijk de olie toe.
Resultaten
En daar heb je hem, je hebt een prachtige en heerlijke mayonaise gemaakt :-)
Waarom het werkt?
De verklaring is heel eenvoudig: het is het water in de aardappel dat de mayonaise doet rijzen.
Een methode die ik altijd gebruik en ik mis mijn zelfgemaakte mayonaise nooit meer ;-)
Jouw beurt...
Weet jij nog andere kleine tips om elke keer weer een geslaagde mayonaise te maken? Haast je en deel ze met ons in de comments! We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
Zelfgemaakte mayonaise: het is gemakkelijk en u zult versteld staan hoe beter het is!
Eindelijk een tip om de pot mayonaise VOLLEDIG af te werken.
