18 Desserts die je op de barbecue kunt maken (eenvoudig en snel).
Als we aan barbecue denken, denken we meteen aan hamburgers maken!
Maar dat is niet het enige wat je bij de BBQ kunt doen!
Als de grill afkoelt, kan deze warmte worden gebruikt om een heerlijk dessert te maken.
U zult uw gasten verbazen, energie besparen en bovendien is het zo lekker!
hier is 18 makkelijke en snelle dessertrecepten om op de grill te grillen. Kijk :
1. Gegrilde perziken
Het roosteren van een vrucht heeft een beetje de smaak van het paradijs, omdat het heet en erg zoet is zonder de vijand van het dieet te zijn. Hier is een recept voor gegrilde perziken dat je kunt serveren met vanille-ijs, of bestrooid met kaneelsuiker en waarom niet met een rumsaus.
2. Gegrilde bananen in de vorm van een kano
Hier is een heel eenvoudig recept om te maken terwijl de barbecue afkoelt. Deze "bananenboten" zullen jong en oud bekoren! Open de banaan in de lengte en garneer met chocolade, mini marshmallows en geschaafde amandelen. Sluit het vel en leg op de grill. Vind het recept hier.
3. Kersen/ricotta mini-pizza
Zoete pizza, iemand? En als deze pizza bovendien goed gegrild is op de barbecue, kun je niet meer zonder!
Maak een pizzadeeg en beleg het met ricotta. Voeg dan kersen (eventueel met kirsch) en een paar chocoladeschilfers toe. Zet op de grill aan het einde van de maaltijd of om te proeven. Het recept is verkrijgbaar met alle mogelijke smaken, afhankelijk van het seizoensfruit: banaan-chocolade, aardbei-witte chocolade, peer-karamel, appel-kaneel ... Laat je creativiteit de vrije loop.
4. Gegrilde ananas en kokossorbet
Schil de ananas en snijd hem in plakjes. Bestrijk de ringen met honing en kruiden en leg ze vervolgens ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur op de grill. Serveer met kokosijs.
Ontdekken : De truc om een ananas snel te laten rijpen.
5. Geroosterde cake en kersencompote
Maak een yoghurtcake en snijd deze in dikke plakken. Rooster de sneetjes op de verkoelende barbecue. Bedek de warme sneetjes vervolgens met kersencompote (of ander seizoensfruit) en slagroom.
Ontdekken : Economisch recept: maak compotes met overgebleven fruit.
6. Chocoladefondue
Als je vuur maakt of een vuurpot hebt, kun je een chocoladefondue maken op de grill. Bereid spiesjes voor banaan-, marshmallow- en yoghurtcakeblokjes. Doe de chocolade in een bakje dat niet bang is voor hitte en smelt het boven een niet te heet vuur. Roer om een gladde consistentie te krijgen. Rooster de spiesjes bij het vuur en dip ze vervolgens in de chocolade. Succesvolle avond gegarandeerd!
Ontdekken : Hoe chocolade smelten? Een heel praktische tip.
7. Gegrilde donuts
Heb je de gegrilde donuts op de barbecue al geprobeerd? Ik raad het aan en je zult me het nieuws vertellen. Leg ze gewoon op de grill om te roosteren.
8. Gegrilde fruitclafoutis
Neem een gietijzeren pan en leg seizoensfruit in blokjes gesneden. Bestrooi ze met suiker en bloem. Bedek ze met taartbodems en leg alles op het hete rooster. Wacht ... en geniet!
9. Gegrilde bananensplit
Snijd de bananen in de lengte doormidden en gril ze. Serveer ze daarna met bolletjes ijs. Vind hier het volledige recept.
Ontdekken : Hoe schil je gemakkelijk een banaan? De truc van de apen onthuld.
10. Fruit- en koekjesspiesjes
Bereid een pondcake en snij deze in grote blokjes van ongeveer 4 cm. Was seizoensfruit: aardbeien, frambozen, ananas, peren, druiven ... Rijg vervolgens op spiesjes een stuk fruit, een cakeblokje enzovoort. Grill en serveer met slagroom.
11. Geroosterde cupcake in sinaasappelschil
Snijd de sinaasappels doormidden en knijp ze uit om al het vruchtvlees te verwijderen. Vul de korst met 3/4 van het cupcakebeslag met vanillesmaak. Leg de sinaasappels vervolgens direct in de sintels of in aluminiumfolie en laat ze grillen. Let goed op, want het kan heel snel koken als de sintels heet zijn. Het is gaar als het mes er droog uitkomt. Je kunt de sinaasappels ook in een oude cupcakevorm doen om ze gelijkmatiger te garen.
12. Gegrilde bosbessentaart
Leg een zandkoekdeeg op de bodem van een gietijzeren pan. Besmeer het deeg met bosbessengelei en voeg ongeveer 600 g verse bosbessen toe. Zet alles ongeveer 10 tot 15 minuten op de barbecuegrill. Vind het recept hier.
Ontdekken : Koop geen bosbessen meer! Gebruik deze tips om zoveel te krijgen als je wilt.
13. Clafoutis papillot
Hier is aluminiumfolie de sleutel tot succes. Volg dit recept en trakteer je vrienden op een heel gemakkelijk te maken dessert. Bovendien kookt het terwijl je eet, je hoeft er niet eens naar te kijken ;)
14. Geroosterde chocoladekoekjes
Profiteer van de laatste vlammen van de BBQ om een gigantisch koekje of kleine koekjes voor de kinderen te bakken voor de afternoon tea. Voor een gigantisch koekje duurt het ongeveer 25 minuten koken. Gebruik gewoon je favoriete koekjesrecept, maar bak ze op de grill in plaats van in de oven. Bekijk hier het recept.
15. Gegrilde grapefruits en mascarpone
Uitstekend als dessert, maar ook als ontbijt of afternoon tea, dit recept is ongelooflijk. Snijd de grapefruits doormidden en bereid ze met een klein mesje voor. Bestrooi ze naar smaak met suiker-vanille of suiker-kaneel en leg ze ongeveer 10 minuten op de barbecue. Vind het recept hier.
16. Gegrilde aardbeientaart
Kijk eens naar deze aardbeientaart! Zeg me niet dat ze je niet aanspreekt. Je hebt 2 zandkoekbodems nodig, 1 vel aluminiumfolie, 500 g gehalveerde aardbeien, 50 g suiker en 2 eetlepels maizena. Leg het deeg op de aluminiumfolie die in een vierkant van dubbele dikte is gesneden en vorm een hogere rand aan de zijkanten. Meng in een kom de suiker en het maizena en voeg de aardbeien toe om ze met de suiker te bedekken. Schik de aardbeien op het deeg en leg het tweede deeg erop om een omzet te vormen. Rol de randen om te sluiten. Bak ongeveer 35 minuten op de grill.
17. Gegrilde marshmallowtaart
Of hoe je terug kunt vallen in de kindertijd! En daarvoor is niets eenvoudiger. Bereid kleine taartbodems met zandkoekdeeg in aluminium vormpjes. Garneer ze met een grote marshmallow. Een paar chocoladestukjes en een groot stuk chocolade erop en presto, een paar minuten op de barbecue en klaar. Het enige wat je hoeft te doen is proeven!
18. Brioche perdue à la plancha
Heb je een plancha? Merk op dat je ook plancha-desserts kunt maken. Ik raad dit recept aan voor geroosterde brioche a la plancha.
Jouw beurt...
Heb je een van deze BBQ-dessertrecepten geprobeerd? Vertel ons in de reacties of je het leuk vond. We kunnen niet wachten om van je te horen!
Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.
Ook te ontdekken:
14 onmisbare tips voor een geslaagde barbecue!
Tot slot nog een tip zodat de barbecue niet meer plakt!